Салат из тунца на ложе из щавеля или зелени
- щавель - половина пучка
- тунец - 1 баночка
- немного зелени петрушки
- укропа
- кинзы
- зелёный лук по желанию
- репчатый лук - 1 небольшая головка
- красный сладкий болгарский перец - 1 небольшой перчик
- огурец солёный - 1 или 2 шт. в зависимости от размера
- оливки чёрные - 5-6 шт.
- консервированная кукуруза - 2 ст.ложки
- консервированный зелёный горошек - 1 ст.ложка
- соль
- сахар
- перец
- горчица по желанию
- растительное масло - 1-2 ст.ложки
1) Мытый и перебранный щавель сложить лист к листу и нарезать полосками 1 см Выложить его на тарелку. Количество щавеля по желанию, должно получиться наподобе ложа
2) также можно по желанию нарезать зелень петрушки, укропа, кинзы, зелёный лук
3) далее выложить тунец из банки, разложить кусочками
4) Репчатый лук мелко нарезать, посыпать тунец
5) Красный сладкий болгарский перец нарезать кубиками
6) огурец солёный порезать мелкими кубиками
7) чёрные оливки нарезать колечками
добавить консервированную кукурузу
9) и консервированный зел.горошек
10) соль, сахар, перец, горчица по желанию
11) полить растительным маслом (оливковым, подсолнечным).
рецепт Салат из тунца на ложе из щавеля или зелени прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из угря - пямтянъоккук
- Угорь- 1 кг
- Говядина- 150 г
- Тубу- 1 кубик
- Кочанная капуста- 250 г
- Ростки соевых бобов- 250 г
- Репчатый лук- 150 г
- Зеленый лук- 150 г
- Чеснок- 30 г
- Красный стручковый перец- 25 г
- Куриные яйца- 3 шт
- Соевый соус- по вкусу
- Горькая соевая паста- по вкусу
- Растительное масло- 15 г
- Столовый уксус- немного
- Порошок горных трав- 3 г
- Листья полевых трав- 15 г
Угрей промыть и замочить в холодной воде дня на 2. Когда рыба выплюнет все внутренности, промыть ее и залить чистой холодной водой. Поставить на огонь, варить минут 15. Когда бульон станет молочного цвета, долить около 2 литров воды и на сильном огне варить еще час. Удалить кости. Мякоть мелко нарезать и смешать с раздавленным луком, чесноком (частью), растительным маслом, горькой соевой пастой, солью.
В рыбном бульоне отварить говядину, влить немного уксуса.
Кочанную капусту и зеленый лук нарезать длиной 4 см. Тубу разрезать на 4 части, обжарить на растительном масле до желтизны. Затем мелко нарезать.
В бульон положить подготовленную капусту, ростки соевых бобов, зеленый лук, раздавленный чеснок, листья полевых трав. Влить взбитые куриные яйца. Как только они свернутся, положить в кастрюлю остальные компоненты, размешать.
Конфеты (Золотая нива)
- Тесто:
- 2-2,5 стакана муки,
- 200 г масла или маргарина,
- 3 ст. ложки сметаны,
- 5 вареных желтков.
- Крем:
- 150 г сливочного масла,
- 1 стакан сахара,
- 3 ст. ложки сливок,
- 2 ст. ложки какао.
- Для обсыпки:
- 2 пачки вафель.
- Для начинки:
- орехи или изюм.
Вареные желтки тщательно размять, смешать со сметаной, добавить размягченное масло, всыпать муку. Получившееся тесто разделить приблизительно на 30 частей, сделать шарики, положив внутрь каждого ядро ореха или ягоду изюма. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.
Приготовить крем: какао растереть с сахаром, влить сливки.
Разогреть масло, постепенно добавить его в массу, непрерывно помешивая, довести все на слабом огне до кипения и дать остыть.
Испеченные холодные шарики обмакнуть в крем, обвалять в натертых на терке вафлях и на несколько часов вынести на холод.