Салат из раков и спаржи
На 6 порций:
- 200 гр мяса раков
- 200 гр спаржи (аспарагуса)
- 100 гр зеленого консервированного горошка
- 100 гр свежих огурцов
- 100 гр яблок
- 100 гр картофеля
- корень сельдерея
- майонез
- 2 ч л 3% уксуса
- соль
- сахар
- зелень
Спаржу, корень сельдерея и картофель отварить в подсоленной воде, почистить и измельчить.
Огурцы и яблоки нарезать мелкими кубиками.
Раков отварить в подсоленной воде, очистить.
Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, сахар, уксус и заправить майонезом.
Готовый салат украсить зеленью.
рецепт Салат из раков и спаржи прислал шеф-повар ева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельные ньокки с соусом из трав
- 2 ст л петрушки, мелко порезанной
- 2 ст л базилика, мелко порезанной
- 2 ст л орегано, мелко порезанной
- 2 ст л шнитт-лука, мелко порезанной
- 3 зубчика чеснока, порезанные
- 50 гр кедровых орешков
- 100 мл оливкового масла
- 50 гр тертого сыра пармезан
Ньокки:
- 500 гр картофельных ньокки
- 50 гр салата-рокет
1. Соус песто: в ступке (или маленьким блендером) размять все травы, чеснок, кедровые орехи и оливковое масло так, чтобы получилась почти однородная паста. Добавить в соус пармезан и оставить.
2. Ньокки: отварить ньокки в кастрюле с кипящей водой по инструкциям на упаковке. Слить. Положить в миску с песто и салатом рокет. Перемешать и приправить солью и перцем.
На заметку:
Обо всех ароматных травах, используемых в этом рецепте, можно почитать в нашем каталоге трав .
Джем из вишни
- вишня
- сахар
- пектин
Готовят сахарный сироп из 1кг сахара и 1л воды. В горячий сироп добавляют 1,2кг вишнии предварительно растворенный пектин (5гр). Джем варят на умеренном огне, непрерывно удаляя пену.
Готовому конфитюру дают слегка остыть, а затем расфасовывают его в банки.