Пряная говядина

На 6 порций:

  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 225 г очень мелко нарубленных шампиньонов
  • 4 пера зеленого лука, очень мелко нарубленных
  • 225 г консервированных ростков бамбука, обсушенных и очень мелко нарубленных
  • 1 ст. ложка очень мелко нарубленного свежего имбиря
  • 750 г говяжьего фарша
  • 60 мл сухого шерри
  • 2 ст. ложки кукурузной муки
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/2 ч. ложки соуса *Табаско*
  • Листья салата латука
  • 2 ст. ложки жареных семян пинии

1. Поставьте сковороду или вок на средний огонь, разогрейте в ней 1 ст. ложку масла. Положите грибы, зеленый лук и ростки бамбука. Тушите, часто помешивая, 10 минут. Переложите в миску В той же сковороде на сильном огне разогрейте оставшиеся 2 ст. ложки масла. Положите имбирь и говядину, жарьте до тех пор, пока жидкость не выпарится и говядина не зарумянится. Положите грибную смесь в сковороду.

 

2. В маленькой миске смешайте шерри и следующие 4 ингредиента. Влейте в сковороду. Тушите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Пусть каждый положит на листья салата латука немного мясной смеси и семян пинии. Сверните и ешьте руками.

рецепт Пряная говядина прислал шеф-повар Владюсик


Похожие рецепты

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<1234567... 111>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Клубничная пицца

  • 400 г клубники,
  • 4 яйца,
  • 1 ст. молока,
  • 1 ст. муки,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • ванильный сахар,
  • сливочное масло для смазки форм. 

 



Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить молоко, муку и разрыхлитель. Клубнику разрезать на 4 части. Духовку разогреть до 200 градусов вместе с четырьмя небольшими формами для выпечки. Затем формы смазать маслом, разлить по ним тесто и разложить ягоды. Выпекать пиццы около 20 минут до золотистого цвета. При подаче посыпать сахарной пудрой.


Лимонный коктейль

  • Сок из 1/2 лимона,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1 яичный желток,
  • 1/2 стакана молока,
  • 1-2 ст. ложки сливочного мороженного.


Все это взбивается миксером.
И наливаем в красивый бокал.