Пивной суп с желтками
- 3/4 светлого легкого пива
- 1/2 л воды
- 2-3 бутона гвоздики
- кусочки корицы
- 4 сырых желтка
- 80-100 г сахара
- хлеб
- 1 ст. л масла.
Этот суп нежнее и обладает приятным пряным ароматом, который так ценился в старо-польской кухне.
3/4 светлого легкого пива вскипятить с 1/2 л воды, 2-3 бутонами гвоздики, кусочками корицы. горячий суп заправить 4 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара.
К супу подать гренки из хлеба, подрумяненные на сковороде с 1 ст. л масла.
рецепт Пивной суп с желтками прислал шеф-повар Инна из Киева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Китайские рулетики с беконом
- 12 кусочков липкого бекона без корки
- 6 перов зеленого лука
- 175 г набора мелких овощей: кукурузы, морковки, стручков зеленого горошка
- 30 мл (2 ст л) жидкого меда
- 15 мл (1 ст л) соевого соуса
- сладкий чили соус-дип
1) Разогреть духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6. Растянуть каждый кусок бекона с помощью обратной стороны ножа, порезать пополам.
2) Порезать овощи и лук на полосочки равной длины, примерно 4 см. Положить немного порезанных овощей на один конец бекона и завернуть и закрепить зубочисткой. Положить их на противень. Смешать мед с соевым соусом, полить этой смесью бекон с овощами.
3) Готовить в духовке 15-20 минут, до золотистого цвета, периодически переворачивая. Подавать горячими со сладким чили соусом-дип.
Грибы в кляре (посыттхиги)
- 300 г белых грибов
- 3 яйца
- 30 г муки
- 100 г растительного масла
- 0,3 г черного молотого перца
- 5 г соли
Грибы промыть и очистить, нарезать ломтиками шириной 0,3 см.
Белок куриного яйца смешать с небольшим количеством воды, посолить, всыпать черный молотый перец. Хорошо взбить массу, добавив в нее пшеничную муку.
Грибы обмакивать в приготовленную массу и обжаривать в растительном масле на сильном огне.