Суп хлебно-молочный с желтками и корицей

  • Хлеб пшеничный - 200 г,
  • молоко - 1 л,
  • сахар - 50 г,
  • масло сливочное - 60 г,
  • яичный желток - 2 шт.,
  • корица,
  • соль по вкусу.

Вскипятить молоко, заправить сахаром, солью, корицей. Хлеб размочить в молоке, поджарить на масле и залить горячим заправленным молоком, проварить 5-7 минут, добавить прогретые на водяной бане желтки с молоком и подать к столу.

рецепт Суп хлебно-молочный с желтками и корицей прислал шеф-повар Наталья Перепалога


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из курицы с фасолью

  • 2 банки вареной фасоли
  • куриное мясо 
  • 2-3 репчатые луковицы


Вареная фасоль (пестрая или белая) и куриное вареное мясо в пропорции 1:1, репчатый лук, нарезанный соломкой и обжаренный до золотистого цвета (примерно 2-3 луковицы).
Посолить, поперчить по вкусу, добавить сок 1 лимона и майонез.


Мясо с морковно-луковой поджаркой

  • 800 г мякоти говядины
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 2 небольшие морковки
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 6-7 штук лаврового листа, перец горошком
  • 1/2 чайной ложки манной крупы
  • соль и молотый перец - по вкусу


Мясо нарезать, как для гуляша. Морковку и лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить с мясом, добавить немного воды, следя за тем, чтобы она не покрывала мясо полностью. Положить туда же размятый чеснок, перец горошком и лавровый лист. Можно добавить чуть-чуть манной крупы - она придаст соусу небольшую, но приятную густоту.

 

Когда мясо будет практически готово, его можно посолить, поперчить и добавить приправы.