Пирог с рыбными консервами

Тесто

  • 3 ст муки
  • 15 гр дрожжей
  • 3 ст л сахара
  • 3 ст л масла или маргарина
  • 3 яйца
  • соль на кончике ножа
  • 1 ст воды или молока
Начинка
  • 2 банки любых рыбных консервов
  • 2-4 головки лука
  • перец по вкусу
  • 1-2 ст л маргарина
  • 1-2 лавровых листа

Приготовить опарное тесто.
На раскатанной после расстойки тесто положить мелко нарезанный репчатый лук, лавровый лист и рыбные консервы; сверху - жаренный лук, немного соли, перец, лавровый лист, масло и закрыть вторым пластом теста.
Края защипать, подогнуть под пирог, сверху сделать 1-2 отверстия для выхода пара.
После 10-15 мин расстойки смазать маргарином и поставить в печь.
Выпекать 30 мин при температуре 200-250 гр С.

рецепт Пирог с рыбными консервами прислал шеф-повар Виктория Бэкхэм


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкий миндаль

На 6 порций:
  • 200 г миндаля, порезанного тонкими ломтиками
  • 1 ст л сахарной пудры


Высыпать миндаль на противень и посыпать сахарной пудрой. Поставить под горячий гриль на 2-3 минуты до золотистого цвета. Подавать, посыпав мороженое или запеченные фрукты.


Говядина ароматная

  • 2 кг молодой говядины без костей
  • 1 ст. л. пряностей в порошке
  • 1 большая головка репчатого лука
  • 10 тоненьких пластинок свиного сала
  • 2 ст. л. густого сливового повидла или джема
  • 0,5 стакана столового уксуса
  • гарнир 

 



Мясо должно быть в виде толстого короткого куска. Приготовить пряности (смолоть в кофемолке или раздавить молоточком через сухую ветошь), вскипятить уксус, несколькими столовыми ложками сбрызнуть мясо по всей поверхности, натереть пряностями, слегка солью и завернуть в чистую льняную салфетку, увлажненную оставшимся уксусом. Уложить плотно в миску и на 5 дней поставить в холодное место, тщательно закрыв фольгой. Перед выпечкой мясо слегка промыть, досолить, аккуратно смазать повидлом, обложить пластинками свиного сала. Прошнуровать, как ветчину, положить в жаровню, подлить немного воды и поставить в прогретую духовку. Жарить около 2 часов при температуре 250-280 градусов, каждые 20 минут поливая соусом и при необходимости добавляя воду. Вкус мяса намного улучшится, если за 10 минут до окончания жаренья полить его красным сухим вином (0,5 стакана). Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками. Гарнир - свекла, брусника, тушеная капуста (на выбор).