Пирог-пицца с пепперони
На 6 порций:
- 250 г готового песочного теста
- 3 ст л оливкового масла
- 450 г репчатого лука, тонко порезанного
- 2 зубчика чеснока, радавленных
- 2 банки х 425 г консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
- 1 ч л сушеного орегано
- 25 г тонко порезанного пепперони
- 85 г зрелого сыра чеддер, тертого
- 50 г филе анчоусов в масле, слить и порезать пополам
- 12 черных маслин
- подавать: зеленый салат
Если анчоусы окажутся слишком солеными, промойте их в молоке перед тем, как добавлять в начинку. Песочное тесто можно купить, а можно приготовить дома .
1. Раскатать тесто и уложить его в форму диаметром 23 см. Охлаждать, пока делаете начинку. Нагреть масло в сковороде, обжарить лук и чеснок в течение 15 минут до мягкости. Охладить 10 минут, затем выложить на тесто.
2. Разогреть духовку до 200 гр С. Распределить по луку помидоры, посыпать орегано и посыпать сверху пепперони. Выложить сыр и разложить сверху анчоусы и оливки.
3. Запекать 25-30 мину до готовности теста. Подавать горячим или холодным с салатом.
рецепт Пирог-пицца с пепперони прислал шеф-повар Наталья Кравец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Голуби с грибами
- Голуби - 10 штук,
- сливочное масло - 150 г,
- репчатый лук - 2 головки,
- коньяк - 50 мл,
- лимонный сок - 1 чайная ложка,
- грибы - 300 г,
- зелень петрушки,
- соль и перец по вкусу.
Обработанных и вымытых голубей разрезать на 4 части и обжарить в кастрюле с маслом и мелко нарезанным луком, периодически помешивая. Затем влить коньяк и лимонный сок, добавить мелко нарезанные грибы, соль, перец и довести до готовности.
Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.
Пикантный суп из чечевицы
- 250 г чечевицы
- 2 моркови
- 1 корень петрушки
- 1 небольшая луковица
- 4 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка (с верхом) муки
- 2 лавровых листа
- 1 столовая ложка сухой приправы
- 1/2 столовой ложки острой пасты из паприки
- 1 столовая ложка неострой горчицы
- 200 г сметаны
- 1 чайная ложка уксуса
- 1/2 пучка зелени петрушки
- 4 сосиски или 200 г колбасы
Чечевицу перебрать и на 2-3 часа (еще лучше - на всю ночь) замочить в холодной воде. Овощи очистить и нарезать. Лук - мелко, морковь и петрушку - кружочками. Сначала спассеровать на масле лук, затем добавить морковь и петрушку и пассеровать дальше. Посыпать мукой, хорошенько перемешать и залить примерно 1,5 л воды. Положить чечевицу (предварительно слив с нее воду) и, помешивая, довести до кипения. Приправить специями и варить на медленном огне под крышкой до готовности. Сметану развести горячим бульоном и влить в суп. Добавить для пикантности уксус, заправить зеленью петрушки и нарезанными кружочками сосисками.