Печенье `Пипарское`

  • Мука пшеничная 600 г,
  • сахар 330 г,
  • маргарин 160 г,
  • вода 180 г,
  • аммоний 5 г,
  • корица 10 г,
  • перец 2 г,
  • мускат 2 г,
  • кардамон 1 г .

Тщательно взбить маргарин. Добавить к нему аммоний и соду, разведенные в воде корицу, перец, имбирь, мускат, кардамон, жженый сахар (55 г для окраски), муку и замесить тесто.
Из раскатанного в 3 мм. Толщиной теста вырезать разнообразные фигуры, уложить их на влажный противень и выпекать при т=+220гр.

рецепт Печенье `Пипарское` прислал шеф-повар Вася


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенья ягодка

  • Круглые печенья
  • Сгущёнка
  • Шоколадная стружка

 



Печенье смазать сгущёнкой и посыпать шоколадом. Изумительно, просто, красиво и быстро!



Цыпленок по-испански

На 4 порции:
  • 8 кусков курицы
  • 3 ст л паприки
  • 6 ст л оливкового масла
  • 1 лимон, только сок
  • 2 раздавленные дольки чеснока
  • 2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей)
  • 2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных
  • 1 желтый перец, очищенный и порезанный
  • свежий чабрец
  • 75 гр черных оливок без косточек


Все очень просто: покидать все вместе и оставить готовиться.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

2. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать.

Запекать 40-45 мин.

3. Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салатом.