Пастила из калины
Пастилу готовят из повидла, сделанного по предыдущему рецепту, из одной калины. Готовое повидло выливают на фаянсовое блюдо,
смоченное холодной водой, слоем 1.5-2 см и сушат в духовке при 50-60 градусах. Обсушенную пастилу нарезают кусочками любой формы, обсыпают со всех сторон сахарной пудрой и хранят в небольших фанерных ящичках, устланных пергаментной бумагой.
рецепт Пастила из калины прислал шеф-повар Ксения
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Индийский пудинг
- 90 г желтой кукурузной муки крупного помола
- 900 мл молока
- 165 г светлой патоки
- 60 г сливочного масла или маргарина, нарезанного кубиками
- 50 г сахарного песка
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- 1 ч. ложка молотой корицы
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха
- Ванильное мороженое
Печеные пудинги привлекательны тем, что просты в приготовлении. Для того чтобы насладиться таким пудингом по-настоящему, подавайте его на стол теплым.
1. Нагрейте духовку до 180°С. Смажьте жиром неглубокую стеклянную или керамическую форму. В маленькой миске смешайте кукурузную муку и 225 мл молока. Поставьте четырехлитровую кастрюлю на большой огонь, доведите в ней до кипения оставшиеся 675 мл молока. Добавьте смесь с кукурузной мукой, вновь доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, часто помешивая, 20 минут. Снимите с огня. Влейте патоку и добавьте следующие 6 ингредиентов.
2. Вылейте смесь в приготовленную форму Закройте фольгой Поставьте форму на противень. Осторожно налейте кипящую воду в противень до середины высоты формы. Пеките 1 час. Снимите фольгу. Пеките еще 1 час. Снимите форму из противня. Остудите нa решетке в течение 30 минут. Подавайте пудинг теплым с мороженым.
Рыба с рисом по-португальски
- 4-5 ст. ложек растительного масла
- 2 луковицы
- 1 долька чеснока
- пучок зелени петрушки
- 500 г помидоров или 4 ст. ложки томата-пасты
- 1 стакан риса
- 1 рюмка белого вина
- 750 г рыбы
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- майоран
- тимьян
Рис залить большим количеством подсоленной воды. Лук мелко нарубить и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, разрезанные помидоры или разведенную в воде томат-пасту и все потушить. Почти готовый рис процедить и хорошо обсушить. Добавить помидоры и вино. Приправить солью, перцем и зеленью. Сырую рыбу нарезать кубиками (2х2 см), выложить на подготовленный рис и тушить под крышкой 20 мин. до готовности.