Овсяное печенье солнышко

  • 500 мл овсяных хлопьев
  • 200 мл муки
  • 100 мл сахарного песка
  • 100 мг растительного масла
  • 2 яйца
  • 1 пакетик молотого миндаля
  • 1 ст.л. пекарского порошка

Смешать все ингредиенты. На противень положить бумагу для выпечки. Из теста скатать шарики размером чуть меньше грецкого ореха, на бумаге разровнять их пальцами в виде печенюшек. При разравнивании хорошо смачивать руку в холодной воде, чтобы тесто не прилипало. Выпекать примерно 10-12 минут при темп.200 С. Ингредиенты и их объемы можно смело варьировать. Например, взять побольше сах.песка, или вместо 2 яиц использовать 1, или вместо миндаля добавить изюм, и проч.

рецепт Овсяное печенье солнышко прислал шеф-повар Наталья Васильева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гратин из пастернака с сухариками

На 8 порций:
  • 15 гр сливочного масла
  • 1.25 кг небольших пастернаков, очищенных и порезанных на тонкие ломтики
  • 568 мл двойных сливок
  • 50 гр тертого Пармезана
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 4 ст л свежих хлебных крошек


Вкусная и простая сливочная сырная запеканка, оригинальный гарнир.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С/375 F/Gas 5. Смазать форму для запекания маслом. Разложить кусочки пастернака, приправляя.

2. Соединить сливки, половину Пармезана, чеснок и приправы. Залить пастернак.

3. Накрыть фольгой и запекать 1 час 10 мин. Соединить крошки с оставшимся Пармезаном. Снять фольгу, посыпать смесью из крошек. Вернуть в духовку на 5-10 мин, пока сверху не появится хрустящая корочка.



Черничный клафути

На 8 порций:
  • 85 гр миндаля, поджаренного
  • 25 гр муки
  • щепотка морской соли
  • 140 гр сахара
  • 3 крупных яйца
  • 4 крупных яичных желтка
  • 375 мл жидных сливок
  • 375 гр черники
  • немного мягкого сливочного масла для смазывания формы
  • просеянная сахарная пудра


Этому тесту нужно постоять 24 часа, так что это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, а перед приходом гостей только поставить в духовку. Я думаю, этот клафути восхитителен просто так, посыпанный сахарной пудрой, но вы можете подавать с ложкой мороженого.

 

1. Размолоть миндаль в очень мелкий порошок с маленьком кухонном комбайне и перемешать с мукой и солью. Добавить сахар, целые яйца и яичные целтки, сливки. Взбить в однородное тесто (если вы делаете десерт заранее, порелейте тесто в кувшин на этом этапе и храните в холодильнике не дольше 24 часов).

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом 8 керамических формочек, на дно положить чернику.

3. Перемешать тесто и разлить по формочкам. Запекать 18-20 мин, пока не поднимется. Посыпать сахарной пудрой и подавать теплыми.

На заметку:

Клафути можно сделать в одной форме диаметром 20 см. Запекать при 190 гр С около 25-30 мин.