Отварная форель
- 2 форели по 250-300 г;
- 1 луковица, нарезанная кольцами;
- 60 мл уксуса;
- 4 ст. ложки воды;
- 1 лимон;
- соль;
- перец;
- петрушка;
- зеленый лук;
- укроп.
Промыть форель в воде, посолить изнутри и сбрызнуть соком 1/2 лимона. Положить рыбу в продолговатую плоскую форму. Добавить уксус, воду и колечки лука, накрыть и готовить 8-9 минут при 100%.
Другую половинку лимона порезать кружочками, петрушку, укроп и зеленый лук - измельчить. Готовую форель вынуть из подливки, украсить лимонными дольками и зеленью.
рецепт Отварная форель прислал шеф-повар Лера
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенье с белым шоколадом
- 125 гр масла, смягченного
- 125 гр мягкого коричневого сахара
- 1 яйцо, взбить
- 200 гр муки
- 125 гр белого шоколада, порезанного
- 50 гр бразильских орехов, порезанных
Можно использовать любой шоколад по вашему желанию - печенье все равно получится нежным и вкусным.
1. Смазать жиром несколько противней и проложить пергаментом.
2. В большой миске взбить масло и сахар. Постепенно добавить яйцо, не переставая взбивать.
3. Просеять муку и соль, качественно перемешать. Затем добавить кусочки шоколада и порезанные орехи.
4. Ложкой с верхом класть тесто на противень на большом расстоянии друг от друга, так как печенье будет расползаться в духовке.
5. Запекать в разогретой духовке при 190 гр С/375 в течение 10-12 мин до золотистого цвета. Готовое печенье переложить на решетку и дать остыть.
Салат из моркови со свининой
- морковь - 1 кг
- репчатый лук - 200 г
- свинина - 150 г
- соль по вкусу
- кунжут - 10 г
- черный молотый перец - 5 г
- красный молотый перец - 5 г
- растительное масло - 80 г
- сахарный песок - 25 г
- соевый соус - 20 г.
Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут,сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.