Масляный крем для любого торта
- 250 г. сливочного масла (можно взять 1/2 масла + 1/2 марганина),
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1/4 ст. молока.
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и прогреть на водяной бане до растворения сахара. Пока смесь остывает, размять масло.
Добавить в масло по 1 ложке смеси, тщательно растирая.
Примечание: бывает, что крем во время взбивания `Расслаивается`. Исправить это можно, если его чуть-чуть подогреть (на той же водяной бане), постоянно помешивая, до тех пор, пока он не начнет превращаться в однородную массу.
рецепт Масляный крем для любого торта прислал шеф-повар Сашуня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Печенье земелах
- 500 г муки,
- 250 г масла,
- 250 г сахара,
- 2 яйца,
- 2 ст. л. молока,
- ванилин по желанию.
- сах. пудра
- 10 г корицы.
Замесить тесто, начав с тщательного растирания масла с яйцами, затем - сахар и все остальное, постепенно добавляя муку. Раскатать тесто слоем, толщина которого определяется по желанию, вырезать формочками печенье или нарезать ромбами, как покупное, посыпать сах. пудрой и 10г корицы.
Пирог с чили кон карне и кукурузным хлебом
- 1 ст л кукурузного масла
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- 1 красный сладкий перец, очищенный и мелко порезанный
- 1 зеленый сладкий перец, очищенный и мелко порезанный
- 1 палочка сельдерея, мелко порезанная
- 1 ч л острого порошка чили
- 400 г консервированных помидоров, порезанных
- 325 г консервированной кукурузы, слить
- 200 г консервированной красной фасоли, слить и промыть
- 2 ст л порезаннного кориандра (кинзы)
- соль
- перец
- кинза
- кусочки авокадо
- кусочки помидора
Для корочки из кукурузного хлеба:
- 125 г кукурузной муки
- 1 ст л простой муки
- 1/2 ч л соли
- 2 ч л пекарского порошка
- 1 яйцо, взбить
- 6 ст л молока
- 1 ст л кукурузного масла
- 125 г тертого сыра чеддер
Это запеканка из кукурузы, фасоли с аромаотм чили и кориандра накрыта корочкой из хрустящего кукурузного хлеба.
1. Разогреть масло в сковороде и обжарить чеснок, перцы и сельдерей в течение 5-6 минут до мягкости.
2. Добавить порошок чили, помидоры, кукурузу, фасоль и приправы. Довести до кипения и тушить 10 мин. Добавить кориандр, переложить в форму для духовки.
3. Кукурузный хлеб: смешать кукурузную муку, простую муку, соль и пекарской порошок. В середине сделать углубление и влить яйцо, молоко и масло. Взбить до образования однородного теста.
4. Переложить поверх овощной смеси и посыпать сыром. Запекать при 220 гр С в течение 25-30 мин.
5. Украсить кориандром и подавать сразу же с салатом из помидор и авокадо.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}