На 8 кусков:

• 1 стакан сахара,
• 1 стакан муки,
• 1 ч л корицы,
• 1 ч л мускатного ореха,
• 2-3 яйца,
• 4 яблока
• сода на кончике ножа, погашенная уксусом

Экспериментируйте с фруктами, которые кладутся в пирог: это могут быть и сливы с манго, ягоды, груши, даже бананы.

 

1. Промазать маслом форму для выпечки или сковороду, мелко нарезать в нее яблоки тонкими дольками.

2. Взбить сахар с яйцами, добавить муку и специи и залить тестом яблоки.

3. Выпекать в духовке около 30 мин при температуре 190 градусов.

• соленые огурцы
• яйца
• растительное масло
• свекольный квас
• сахар
• соль
• зеленый лук

Парочку соленых огурцов очистить от кожицы, натереть на мелкой терке или мелко порубить. Два сырых желтка размешать со столовой ложкой растительного масла. К литру свекольного кваса добавить натертые огурцы и желтки, размешать в смесителе или веничком. Приправить по вкусу солью, сахаром. Перед подачей добавить мелко нарезанного зеленого лука.
Вместо соленых огурцов можно употребить и свежие.