Лазанья по-быстрому
На 4 порции:
- 2 ст л оливкового масла
- 2 кабачка цуккини, мелко нарезанные
- 500 гр мясного фарша
- 550 гр покупного соуса Болоньезе
- 250 упаковка готовых листов для лазаньи, порезанные пополам
- 495 гр покупного белого соуса
- 50 гр тертого сыра Пармезан
1. Нагреть масло в сковороде, обжарить цуккини 1-2 мин.
2. Добавить фарш, обжаривать до коричневого цвета, затем добавить соус “Болоньезе”, готовить на среднем огне 15 мин.
3. Разогреть гриль до средней температуры.
4. Тем временем положить листы для лазаньи в миску и залить кипящей водой. Оставить на 10 мин.
5. Слегка подогреть белый соус.
6. Взять форму для духовки размером 30х20 см. В основу положить пласт теста, затем слой половины соуса с мясом и 1/3 белого соуса. Затем положить еще слой теста, оставшийся мясной соус и треть белого. Накрыть оставшимся листами теста и залить белым соусом.
7. Посыпать сыром Пармезан и готовить под горячим грилем 5-10 мин до золотистой корочки.
На заметку:
Соус “Болоньезе” на скорую руку
Обжарить 1 луковицу, 2 раздавленных дольки чеснока и 500 гр говяжьего фарша в сковороде. Добавить 1 банку порезанных консервированных томатов, 2 ст л томатной пасты, 1 ст л базилика и стакан вина и готовить как минимум 20 мин (чем дольше, тем ароматнее будет блюдо). Затем выкипятить всю лишнюю жидкость и подавать со спагетти.
По этому рецепту можно сделать запеченные перцы. Следуйте пунктам 1 и 2, затем наполните половинки сладких перцев получившимся мясным соусом. Посыпьте тертым сыром и поставить под гриль на 15-20 мин.
рецепт Лазанья по-быстрому прислал шеф-повар Кира
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток томатный с картофелем.
- картофель
- томатный сок
- соль
- чеснок
- укроп
Две картофелины очистите, залейте горячей подсоленной водой, отварите и протрите вместе с отваром.
В охлажденный картофельный отвар добавьте два стакана томатного сока, соль.
Подают напиток в холодном виде. Можно мелко покрошить в разлитый по стаканам напиток мелко порубленный чеснок или укроп.
Корзина с летними фруктами
- 1 охлажденный арбуз, примерно 9 кг
- 2 крупных апельсина
- 100 г сахарною песка
- 1 небольшой ананас
- 350 г клубники
- 4 крупных киви
- 2 небольших нектарина
- 225 г красного винограда без косточек
Чудесный свежий десерт, который украсит и простой домашний завтрак, и праздничный прием.
Так же понадобятся:Зеленая проволока флористов, веточки травы, прозрачная нитка или нейлоновая леска и крошечные неядовитые цветы (например, гипсофила или подмаренник цепкий) для ручки корзины (желательно)
1. Приготовьте корзину из арбуза: острым ножом срежьте верх арбуза толщиной 5 см. Выньте мякоть из обеих частей. Нарежьте мякоть маленькими кусками. Положите в большую миску 1,5 кг кусочков арбуза (остатки используйте для другого блюда). Для того чтобы арбуз стоял ровно, срежьте снизу тонкий ломтик кожуры. Вырежьте сверху арбузной корзинки фестоны.
2. Овощерезкой снимите кожуру с 1 апельсина. Размельчите сахар и кожуру в процессоре. Снимите белую цедру с апельсина. С другого апельсина и срежьте кожуру и белую цедру Разберите апельсины на дольки. Срежьте верх и низ с ананаса. Срежьте кожуру с ананаса. Выньте глазки. Разрежьте ананас в длину на четыре части. Выньте сердцевину. Нарежьте ананас на мелкие кусочки. Оторвите хвостики у клубники. Если ягоды крупные, разрежьте их пополам. Очистите киви, нарежьте их на маленькие кусочки. Нарежьте нектарины па ломтики.
3. Положите фрукты в миску с арбузом. Добавьте виноград и апельсиновый сахар. Перемешайте. Заполните корзину из арбуза фруктами. Закройте прозрачной пленкой и поставьте в холодильник
4. При желании, сделайте ручку для корзины. Разрежьте флористическую проволоку на три части длиной 45 см. Закройте проволоку стеблями травы. Закрепите их прозрачными нитками. Вставьте цветы. Оберните влажным полотенцем и прозрачной пленкой. Поставьте в холодильник. Перед подачей па стол переплетите концы проволоки и просуньте концы в арбузную корзину.