Коулсло из моркови и яблок с финиками

На 6 порций:

  • 1 ст. ложка свежего лимонного сока
  • 1 ч. ложка меда
  • 1/4 ч ложки сухой мяты
  • 1/4 ч ложки соли
  • 450 г моркови, натереть
  • 2 яблока сорта “Гранни Смит”, очистить от кожуры, вырезать сердцевину и натереть
  • 35 г фиников без косточек, нарубить
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей петрушки

Хрустящая морковь, яблоко и финики; этот салат особенно хорош с жареным мясом.

 

1. Приготовьте заправку; взбейте лимонный сок, мед, мяту и соль до однородной массы.

2. Добавьте морковь, яблоки, финики и петрушку; тщательно перемешайте.

рецепт Коулсло из моркови и яблок с финиками прислал шеф-повар Ольга Лещенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Красный салат

  • 1 свекла,
  • 2-3 яйца,
  • 100-150 гр грецкий орехов,
  • майонез.


Отварную свеклу и отварные яйца натераем на мелкой терке.
Добавляем рубленные орехи.
Все заправляем майонезом.


Кролик тушеный

  • 1 кролик любого веса,
  • сметана,
  • растительное масло,
  • кубик бульонный (кнорр) говяжий,
  • зелень петрушки или сухая петрушка,
  • сухая мята,
  • хмели-сунели,
  • дополнительно можно добавить немного сухих грибов. 

 



Вымочить кролика в воде на одни сутки, разделать его на части, на раскаленной сковороде обжарить его на растительном масле до появления румяной корки, сложить все обжаренные куски, желательно в чугунный сотейник или эмалированную кастрюлю; сотейник поставить на средний огонь и залить пачкой сметаны; приготовить кубик (кнорра) и залить в сотейник. Через 5-10 мин добавить зелень в любых пропорциях. Все готово через 50-60 мин.