• 200 г макарон любой формы
• 2 кабачка цуккини, тертых
• 75 г изюма
• 100 г замороженного горошка, разморозить
• 50 г кедровых орешков, поджарить
• 3 ст л оливкового масла
• 1 ст л лимонного сока

1. Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой; слить и положить в большую миску.

2. Добавить цуккини, изюм, горошек и орешки. Смешать оливковое масло и лимонный сок и заправить им салат. Перемешать и приправить. Хранить в контейнере в холодильнике.

На заметку
Чтобы поджарить кедровые орешки, нужно положить их в сухую сковороду и поджарить на среднем огне. Орехи быстро подгорают, поэтому следите внимательно.

• 400 г черники
• 300 г греческого йогурта
• 2 ст л коричневого сахара