Кокосовые блинчики

На 4 порции:

  • 115 г рисовой муки
  • 3 ст л сахара
  • щепотка соли
  • 2 яйца
  • 600 мл кокосового молока
  • 4 ст л кокосовой стружки
  • растительное масло для жарки
  • 2 ст л сахара
  • для украшения манго или банан

1) Размешать муку, сахар, соль, яйца и молоко до однородности. Испечь примерно 8 блинов.

 

2) Подавать блины теплыми, свернув треугольником с кусочками банана или маного внутри каждого блина. Посыпав сахаром и оставшейся кокосовой стружкой.

На заметку:

Если у вас нет рисовой муки, замените ее на обычную муку.

рецепт Кокосовые блинчики прислал шеф-повар Сладкоежка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с крупкой

  • Мясо (лопаточная часть) - 1,5 кг,
  • вода - 3 - 4 л,
  • морковь,
  • корень петрушки,
  • корень пастернака,
  • лук - порей,
  • сельдерей - всего 250 г,
  • репчатый лук - 1 средняя головка,
  • зелень петрушки,
  • 2 яйца,
  • мука - приблизительно 200 г,
  • соль по вкусу. 

 



Вымытое мясо залить холодной водой, посолить и поставить варить.
Снять пену и заложить в варящийся бульон сырые, очищенные и промытые овощи; варить на слабом огне, периодически снимая пену.
Когда мясо готово, а бульон выкипел до 1,5 л, снять кастрюлю с огня и процедить бульон.
Взбить 2 яйца и смешать с мукой до получения очень крутого теста (более крутого, чем для лапши) и натереть его на мелкой терке на сухую, не посыпанную мукой доску.
Полученную таким образом и подсохшую крупку засыпать в кипящий бульон и варить максимум 10 минут.
Суп подавать к столу в горячем виде, посыпав зеленью петрушки.


Монгольское мясное фондю

  • 450 гр мягкого филе говядины
  • 60 мл соевого соуса
  • 2 ст л хереса или рисового вина
  • 1 ст л сахара
  • 1 банка консервированных ростков бамбука
  • 1 кусок свежего имбиря
  • 225 гр грибов
  • 2-4 маленькие моркови
  • 1/2 л растительного масла
  • 450 гр сливочного масла
  • 4 яичных желтка


Одна из вариаций знаменитого монгольского “Хот пот”

 

Замариновать говядину в соевом соусе, хересе и сахаре на 1 час. Нарезать бамбук, грибы и имбирь, нарезать морковь на длинные полоски. Обсушить мясо, разложить вместе с овощами на большом блюде.

Нагреть растительное масло и сливочное масло в фондюшнице, но не настолько сильно, как это делается для обыкновенного мясного фондю. Обжарить мясо и овощи до готовности (надев на вилки). Расставить миски с 1 взбитым желтком перед каждым гостем. Окунать в желток кусочки мяса и овощей - это не только вкусно, но и охлаждает кусочки.