Кофейный торт

На 6 порций:

275 гр простой муки
1 ст л пекарского порошка
75 гр сахара
150 мл молока
2 яйца
100 гр сливочного масла, растопленного и охлажденного
2 ст л растворимого кофе, смешанного с 1 ст л воды
50 гр миндаля, порезанного
сахарная пудра для украшения

Верхний слой:

75 гр муки
75 гр сахара
2 ст л сливочного масла, порезанного кубиками
1 ст л специй (корицы, гвоздики, кардамона)
1 ст л воды

Нежный бисквитный торт с хрустящей сахарной корочкой сверху.

1. Смазать разъемную форму диаметром 23 см маслом и проложить основание пергаментом. Просеять в миску муку и пекарский порошок, добавить сахар.

2. Взбить яйца, молоко и кофе, влить в сухие ингредиенты. Добавить порезанный миндаль и перемешать тесто. Переложить в форму.

3. Чтобы сделать верхний слой, нужно смешать муку и сахар. Добавить масло и втереть его пальцами, пока смесь не начнет напоминать крошки. Добавить специи и воду, перемешать. Ровно разделить получившиеся крошки по тесту в форме.

4. Запекать в духовке при 190 гр С/375 F/Gas 5 в течение часа. Накрыть фольгой, если торт начнет подгорать сверху. Дать остыть в форме, затем вывернуть на блюдо. Посыпать сахарной пудрой и подавать.

рецепт Кофейный торт прислал шеф-повар Dedushka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

150 г блинной муки
125 г сахара
40 г какао порошка
соль
1 яйцо
120 мл молока
50 г несоленого масла
1/2 ч л ванильного экстракта
75 г коричневого сахара
4 шарика мороженого с пралине и ванилью (Haagen-Dazs) или ванильного мороженого (по желанию)
1 ч л сахарной пудры

Горячий шоколадный пудинг - уютный десерт для завершения осеннего обеда.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать 4 х 175 мл формочек или мисочек.

2. Просеять муку, сахар, какао порошок и щепотку соли, затем сделать углубление в середине.

3. Слегка взбить яйцо, молоко, масло и ванильный экстракт. Влить в середину сухих ингредиентов и медленно взбить венчиком, пока не получится однородное и очень густое тесто.

4. Разложить тесто по формочкам и разровнять на поверхности.

5. Смешать оставшийся какао порошок и коричневый сахар, разминая кумки сахара обратной стороной ложки. Посыпать смесью тесто во всех формочках.

6. Отмерить 250 мл кипятка в кувшине. Поставить 4 формочки на противень и налить на противень воды, чтобы она доходила до 3/4. Запекать в середине духовки 20-25 мин, пока не поднимется и не будет упругим на ощупь.

7. Подавая на стол, сделать надрез в середине каждого пудинга и ложкой положить внутрь мороженое, сверху посыпать сахарной пудрой.

Грибная полянка

мелкие маринованные грибы
твердй сыр
яйца вареные - 3 шт.
картофель отварной - 2 шт.
мясо (курица, свинина) отварное
зелень
майонез
растительное масло

Нужно взять глубокую тарелку с плоским дном(подойдет форма для СВЧ), обмазать растительным маслом, выложить грибы шляпками вниз;
2 слой - мелко порезанная зелень
3 слой - майонез
4 слой - сыр натертый на терке
5 слой - яйца натертые на терке
6 слой майонез
7 слой отварной картофель натертый
8 слой мелко нарезанное мясо
Блюдо поставить в холодильник на 1,5 часа, за тем накрыть салат плоским блюдом и перевернуть. Получается красиво и вкусно!!!

Вход на сайт

Кофейный торт

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Горяче-шоколадные пудинги

Грибная полянка