Кофейные бискотти с кедровыми орешками
На 24 шт:
- 75 г кедровых орешков
- 140 г несоленого сливочного масла, мягкого
- 1 яиный желток
- 75 г сахарной пудры
- 250 г простой муки
- 1 ч л пекарского порошка
- 4 ст л холодного крепкого кофе
Для этих маленьких хрустящих печенюшек лучше всего подойдет кофе Килиманджаро или Кения АА. Идеально подходят к чашечке кофе.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Разложить орешки на противне и подсушить в духовке 5 минут до золотистого цвета. Дать остыть, затем отложить 25 г орешков. Не выключать духовку.
2. Порубить 50 г кедровых орешков в кухонном комбайне. Добавить масло, желток, сахар, муку, пекарской порошок и кофе, перемешать до образования теста. Переложить в миску и добавить целые поджаренные орешки. Поставить в холодильник на 30 минут.
3. Тем временем проложить два противня пергаментом. Выложить на каждый противень ложкой 24 шарика размером с грецкий орех. Запекать 10-12 минут до золотистого цвета. Дать остыть 5 минут и переложить на решетку. Полностью охладить и посыпать сахарной пудрой.
рецепт Кофейные бискотти с кедровыми орешками прислал шеф-повар Лана
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Нападение индейцев
- 4 булочки,
- 4 ломтика хорошо проваренной индейки,
- 1 сладкий зеленый перец,
- 1 соцветие цветной капусты,
- 1 морковь,
- 1 помидор,
- 6 свежих оливок,
- 4-5 перышек зеленого лука,
- 1 ст. л. сливочного масла,
- 0,5 ст. майонеза,
- 0,5 ч. л. сушеной молотой базилики.
Способ приготовления. Перец, капусту, оливки, помидор, лук мелко порубите, смешайте и переложите в кастрюлю. Добавьте майонез,
базилик, еще раз перемешайте, накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов. Булочки разрежьте пополам и поджарьте на сливочном масле. На 4 половинки булочки положите кусочки индейки, овощную смесь и накройте сверху остальными 4 половинками.
Рыба, запеченная с рисом
- растительное масло
- филе
- соль
- лук
- морковь
- рис
- майонез
На дно формы налить немного растительного масла, на него положить кусочки филе с солью, затем слой нарезанного кольцами репчатого лука, слой натертой на крупной терке моркови, немного риса. Сверху все залить майонезом и запечь в духовке до готовности.