• 4 свиных шницеля (по 180 г)
• 2 ст. л. соуса чили
• паприка
• 8 ломтиков салями
• 2 помидора
• 100 г тертого змментальского сыра
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1 пакетик сухой смеси для соуса к мясу
• соль
• перец
  

 

Шницели вымыть, обсушить и сделать надрез в виде кармашка. Смазать внутри соусом чили. Натереть мясо солью, перцем и паприкой. Вложить в кармашки ломтики салями. Помидоры нарезать тонкими дольками, перемешать с эмментальским сыром и нафаршировать шницели. Сколоть края деревянными зубочистками. В большой сковороде распустить сливочное масло, поперчить его, а затем обжарить шницели по 4 минуты с каждой стороны. Приготовить соус по рецептуре, указанной на упаковке. Разложить шницели, полить соусом. На гарнир подать клецки и салат.
Источник: “Лиза”

• 0,5 стакана растительного масла
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• 1 бульонный кубик
• сладкий болгарский перец (по желанию)

В сотейнике раскалить масло, обжарить до золотистого цвета рис, затем добавить мелко порезанный лук и обжаривать до готовности лука. Размять туда же кубик и выдавить чеснок, перец. Залить стаканом воды и тушить на медленном огне до готовности риса, при этом воду можно добавлять.