Кнедлики из вареного картофеля

360 гр картофеля
140 гр муки
1 яйцj
10 гр уксуса
4 гр соли.

Картофель, накануне отваренный “в мундире”, измельчают на терке или пропускают через мясорубку, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посередине углубление, куда вливают яйцо и уксус.
Замешивают крутое тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко кнедлики, опускают их в горячую подсоленную воду и варят 15-20 минут, следя, чтобы они не пристали ко дну.

Подавать на гарнир к мясным блюдам.

рецепт Кнедлики из вареного картофеля прислал шеф-повар Наталья Севрюга

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Выпотрошенную, вычищенную и промытую курицу разделывают на части, перерезая в суставах. Полученные куски кладут в холодную воду; доведя ее до кипения, выливают, ополаскивают мясо холодной водой, доводят до кипения, снимают пену и продолжают варить на слабом огне. Очищенные овощи и шампиньоны нарезают кубиками и опускают в суп, когда мясо сварилось наполовину, добавив соль и специи (Перец, петрушку, имбирь), завернутые в чистый марлевый мешочек. Суп варят до тех пор, пока мясо не станет мягким. Затем суп заправляют сваренной в подсоленной воде вермишелью.

Салат француза Оливье

7отварных раков
филе 2-х рябчиков
5 яиц
черная икра 50 г
каперсы
200г телячий язык
3 свежих огурца.

Все перемешать, залить майонезом-провансаль.

Вход на сайт

Кнедлики из вареного картофеля

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Куриный суп а-ля уйхази

Салат француза Оливье