Клубнично-творожный торт

  • 280 г муки
  • 215 г сахара
  • 250 г маргарина для выпекания
  • 2 яйца
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 кг творога
  • 22 г желатина
  • 3 ст. ложки минеральной воды
  • 1 стручок ванили
  • 750 г клубники
  • 3 ст. ложки клубничного конфитюра
  • 2 пакетика ванильного сахара
  • 3 ст. ложки стружки

Смешать 130 г муки, 100 г маргарина и 40 г сахара. Выпекать в разъемной форме 15 мин при 200С.

 

Смешать 150 г маргарина, 125 г сахара, 1 яйцо, 1 желток, 150 г муки и разрыхлитель. Выложить в разъемную форму и выпекать 30 мин при 180С.
Смешать 700 г творога, 2/3 воды, мякоть ванили, пюре из 300 г клубники и 20 г распущеного желатина. Взбить белок, 50 г сахара и смешать с массой вместе с 300 г нарезанных ягод. Намазать конфитюром 1-й корж. Поставить вокруг кольцо для торта. Разрезать 2-й корж по горизонтали, нижний намазать кремом, накрыть вторым и выложить на конфитюр. Охлаждать 3 ч. Смешать 300 г творога, воду, ванильный сахар и оставшийся распущенный желатин. Охлаждать 15 мин. Украсить торт творогом, шоколадом и ягодами.

рецепт Клубнично-творожный торт прислал шеф-повар Анжела Язмина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Настоящий мятный соус

На 4 порции:
  • пучок мяты
  • щепотка соли
  • 4 ст л кипятка
  • 4 ст л белого винного уксуса
  • 1 ст л сахара


1. Сорвать со стеблей листья мяты, посыпать солью и мелко порезать.
2. Положить в кувшин, добавить сахар и залить кипятком, перемешать и дать остыть.
3. Добавить уксус.
4. Добавить еще воды или уксуса и приправить по вкусу, если нужно.


Вишневый душистый уксус

  • 200 г вишневого сока
  • 300 г отстоя от прокипяченных вишневых косточек
  • 350 г сахара
  • 500 г уксуса


Уксус соединить с вишневым соком и отстоем от прокипяченных вишневых косточек, заправить сахаром. Подают к фруктовым салатам, блюдам из дикой птицы, жареной индейке и т. д.