Ирландский хлеб

  • 2 1/2 стакана сухофруктов (обязателен изюм)
  • 1 cтакана кипятка - черного чая
  • 1 яйцо слегка взбитое
  • смесь специй (равные части корицы, гвоздики, мускатного ореха)
  • 4 ч.л. апельсинового мармелада
  • 1 1/3 cтакана мелкого сахара
  • 2 1/2 cтакана муки (self-raising)
  • 1 кольцо (по желанию)

Ирландский обычай - кому попадётся кольцо следующий женится/выйдет замуж.

 

Сухофрукты залить горячим чаем, накрыть и оставить размягчаться на ночь. Добавить все остальные ингредиенты, кольцо завернутое в бумагу для выпечки и хорошо перемешать. Выпекать полтора часа в предварительно нагретой духовке при 190C. Остудить, нарезать и подавать с маслом к чаю.

рецепт Ирландский хлеб прислал шеф-повар Dedushka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус полуфюме

  • Коричневый соус - 350 мл,
  • концентрат из костей (фюме) - 50 г,
  • вино - 100 мл, 
  • сливочное масло - 50 г,
  • соль и перец по вкусу. 

 



Все смешать и довести до кипения, добавив соль и перец.
Используется для натуральных котлет из телятины, свинины, птицы и т.д.


Гусь или утка по-деревенски

  • 1200 гр. гуся или утки
  • 100 гр. репчатого лука
  • 900 гр. картофеля
  • 40 гр. маргарина
  • соль
  • специи


Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшки, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированый нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в духовке до готовности. Подают в горшочках.