Инжир и курага с медовым йогуртом
На 2 порции:
- 3/4 стакана воды
- 1 ч л сахара
- 1 ст л лимонного сока
- горсть сушеного инжира
- горсть кураги
- 3/4 ст греческого йогурта
- 1 ст л жидкого меда
- корица
Сушеный инжир и курагу отваривают до нежного состояния и подают с медовым йогуртом, посыпав корицей.
1. Положить воду, сахар и лимонный сок в маленькую кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Добавить сухофрукты, накрыть крышкой, снизить огонь до среднего и варить 20 минут.
2. Смешать йогурт с медом.
3. Подавать фрукты с йогуртом, посыпав корицей.
Вариант
Подавайте, посыпав орехами (фисташками или миндалем).
рецепт Инжир и курага с медовым йогуртом прислал шеф-повар ляля жесечка
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Картофельный суп из посавины
- 3 картофелины
- 150 мл сметаны
- 200 мл молока
- 1 столовая ложка муки
- четверть чайной ложки молотого тмина
- вегета
- соль
Картофель почистить, нарезать кубиками, вымыть, сварить в хорошо посоленной воде. Смешать молоко и муку, добавить в картофель, вскипятить. Положить сметану, вегету и тмин, еще раз все вместе вскипятить.
Желе апельсиновый мускат
- 1 апельсин
- 75 г сахарной пудры
- 5 листов желатина
- 375 мл сладкого белого вина (пол бутылки)
Ароматы меда и апельсина в сладком вине восхитительны в этом желе. Попробуйте Brown Brothers Orange Muscat and Flora, если он продается в магазинах.
1. Срезать с апельсина полоски цедры и выдавить сок. Положить цедру, сок и сахар в кастрюлю с 250 мл воды. Довести до кипения и кипятить 10 мин. Тем временем поломать желатин в миску, побрызгать апельсиновым соком, оставить на 5 мин.
2. Снять с огня апельсиновый сироп и перемешать с желатином, чтобы он растворился. Достать полоски апельсиновой цедры и добавить вино.
3. Налить немного холодной воды в форму для желе вместимостью 600 мл, ополоснуть форму, вылить и перелить в форму желе. Охлаждать 2 часа или в течение ночи, пока не застынет. Перед тем, как подавать, окунуть форму в горячую воду и перевернуть.
На заметку
Чтобы достать желе было легче, используйте металлическую форму, из них желе легче выходят, чем из керамических. Наполните раковину очень горячей водой, оденьте резиновые перчаттки, и окуните форму в горячую воду по самую каемку. Секунды-двух достаточно для металлической формы, в керамической форме понадобится на несколько секунд дольше. Накройте форму тарелкой, переверните и встряхните - желе должно приземлиться на тарелку. Аккуратно поднимите форму.
Если смочить тарелку перед тем, как перекладывать желе, его можно будет двигать, если оно не приземлится в самую середину с первого раза.