Хлеб питта
На 8 шт:
- 1 упаковка (7 гр) быстрых сухих дрожжей
- 400 гр белой муки
- 1 ст л оливкового масла
Питта - это хлеб со Среднего Востока, его можно окунать в соусы или начинять множеством различных начинок. Влага в тесте превращается в пар во время запекания этого хлеба в духовке, и благодаря этому пару в хлебе образуется кармашек. Лучше всего подавать питту теплой и очень свежей.
1. Смешать дрожжи, муку и 2 ст л соли в большой миске, добавить масло и 240 мл теплой воды. Руками замесить мягкое тесто.
2. Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, и месить еще 5 мин. Переложить в миску, накрыть пленкой, смазанной маслом и оставить в теплом месте подняться на 1-1 1/2 часа, чтобы тесто увеличилось почти вдвое.
3. Положить тесто на поверхность, посыпанную мукой. Несколько минут помесить и разделить на 8 кусков.
4. Скатать каждый кусок в шарик. Затем каждый шарик раскатать в лепешку овальной формы примерно 6 мм толщиной и положить на противень на большом расстоянии друг от друга.
5. Накрыть полотенцами и оставить на 15 мин. Разогреть духовку до 200 гр С. Снять полотенца и запекать 6-8 мин, пока хлебцы не поднимутся. Подавать теплыми.
рецепт Хлеб питта прислал шеф-повар Анжела Васина
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гранат-ЧУДО!!!!
- Гранат-2шт
- Банка фасоли красной,в собственно соку-1шт
- Укроп-3 пучка
- Кинза-2 веточки(для вкуса)
- Чеснок-2 зубчика
- Майонез
- Соль
Гранат почистить до зерен.Фасоль промыть под холодной водой. Укроп,кинза нарезать,чеснок выжавить через чеснокодавку.Все перемешать,ЧУДО!!!!ВАМ ПОНРАВИТЬСЯ,СОЛЬ ПО ВКУСУ!!!
Чай с соком красной смородины
- 1/2 л сока красной смородины,
- 2 столовые ложки сока черешни,
- 1 столовая ложка клубничного сиропа,
- 1/4 л холодного крепкого чая.
Все это хорошо смешать. Готовый напиток подать в холодном виде с небольшим количеством газированной воды. Он действует освежающе.