Гуляш со свининой и луком-пореем

На 4 порции:

1 ст л оливкового масла
550 гр свинины, порезанной кусочками
2 пера лука-порея, промытого и мелко порезанного
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, очищенный от семян и порезанный на тонкие полоски
1 ч л муки
1 ст л острой копченой паприки
800 гр консервированных помидоров
140 мл сметаны

Домашнее, сытное блюдо, которое полюбит вся семья.

1. Нагреть масло в сковороде с тяжелым толстым дном, добавить свинину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с помощью шумовки. Слить всю лишнюю жидкость и добавить в сковороду немного масла, если нужно.

2. Снизить огонь и готивть лук-порей, чеснок и перец до мягкости. Вернуть в сковороду свинину, посыпать мукой и паприкой, перемешивать 1-2 мин. Добавить помидоры, довести до кипения, помешивая, затем снизить огонь и готовить 20 мин.

3. Перед тем, как подавать, проверить, не нужно ли приправить, добавить сметану (или подавать отдельно) и посыпать паприкой.

рецепт Гуляш со свининой и луком-пореем прислал шеф-повар sofiyshka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Hа 12 кексов:
140 гр муки высшего сорта,
120 гр муки грубого помола,
2 ч.л. порошка для выпечки,
1/2 ч.л. соды,
1/2 ч.л. молотой корицы,
60 гр рубленых грецких орехов,
200 гр клубники,
1 яйцо,
180 гр желтого сахара,
0,1 нейтрального растительного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
250 гр йогурта
Для формы:
растительное масло или 12 бумажных формочек

Летом,во время сезона клубники - это огромное удовольствие. К послеобеденному кофе.

1. Духовку разогреть до 180 гр. Подготовить лист для выпечки.

2. Муку высшего сорта просеять в миску и тщательно перемешать с мукой грубого помола, порошком для выпечки, содой, корицей и орехами.

3. Клубнику вымыть, удалить плодоножки и крупно порезать ягоды. Яйцо взбить в просторной миске,добавить сахар, йогурт и хорошо перемешать.

4. Добавить мучную смесь и замесить тесто. В заключение положить кусочки клубники и аккуратно перемешать.

5. Тесто разложить в углубления на листе для выпечки. Выпекать в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.

6. Кексы оставить на листе еще примерно на 5 мин, затем вынуть из формочек и подать к столу теплыми.

Лазанья с говядиной

для фарша:

сливочное масло - 70 г
говяжий фарш - 300 г
корень сельдерея - 100 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 5 зубчиков
красное сухое вино - 1 стакан
томатная паста - 100 г
соль и перец - по вкусу

для соуса башамель:

сливочное масло - 1 ст. л.
пшеничная мука - 50 г
сливки - 1 стакан
сыр пармезан (тертый) - по вкусу
мускатный орех (тертый) - по вкусу

Самый быстрый и лёгкий способ приготовления лазаньй. А главное, объеденье!

Приготовить фарш. Для этого обжарить в растопленном сливочном масле варш, натёртый клубень сельдерея, натёртую морковь, измельчённый чеснок. Влить красное вино, Приправить солью и перцем. Дoбавить, постоянно перемешивая, томатную пасту.

Для соуса башамель приготовить подливку из муки и масла. Добавить разогретые сливки, сыр и мускатный орех. Промазать маргарином дно и стенки формы. Пластины лазаньи варить в подсоленой воде с добавлением двух столовых ложек растительного масла, затем разместитьее на чистой ткани.

Положить слоями: пластины лазаньи, фарш, соус башамель, пластины лазаньи и т. д. Посыпать сыром и разложить кусочки сливочного масла. Запекать на сильном огне примерно 30 мин.

Вход на сайт

Гуляш со свининой и луком-пореем

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

КлубHичHо-ореховые кексы

Лазанья с говядиной