Фруктовое пюре

  • Фрукты (яблоки, груши) 100 г
  • Сахар 20 г
  • Сливки 50 г

Яблоки и груши очистить, подсластить положить в вазочки или бокалы, украсить взбитыми сливками или белками, целыми фруктами, из которых приготовлено пюре, и поставить на холод.
Мой совет:
Фрукты (бананы, яблоки, груши) можно заменить ягодами (персиками, черешнями, клубникой, абрикосами, малиной).

рецепт Фруктовое пюре прислал шеф-повар Алишер


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус с яйцом и свежими огурцами

  • Уксус 3%-ный - 100 г,
  • масло растительное - 50 г,
  • огурцы свежие - 30 г,
  • яйца - 2 шт.,
  • соль,
  • сахар и черный молотый перец - по вкусу.

 



Желтки вареных яиц растирают с небольшим количеством соли и сахара, разводят с уксусом и соединяют с растительным маслом.
Белки яиц и свежие огурцы мелко рубят, вводят в соус,
перемешивают и доводят до вкуса солью, перцем и сахаром. Можно добавить в соус 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени укропа или петрушки.


Миндальные бискотти

  •  
    • обжаренный миндаль 1,5 стакан
    • мука 3 стакана
    • сахар 2 стакана
    • соль щепотка
    • разрыхлитель 1 ч. л.
    • тертая цедра 2-х лимонов
    • тертая цедра 1 апельсина
    • яйца 3 шт.
    • ванильный сахар 1 ч. л.
    • рапсовое масло треть стакана
    • молочный шоколад 100 г (1 плитка)
    • сливочное масло 2 ст. л.
  •  



Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. Яйца взбить миксером, добавить ваниль, цедру, рапсовое масло, сахарно-мучную смесь и замесить мягкое тесто. Миндаль разрезать на половинки и смешать с тестом. Разделить тесто на три равные части. Каждую часть раскатать в пласт, выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку (180 градусов) на 25-30 минут. Остывшие коржи разрезать на треугольники, перевернуть бискотти невыпеченной стороной вверх и выпекать еще 10-15 минут при температуре 150 градусов. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. Обмакнуть готовые бискотти в глазурь, дать застыть и подавать к столу.