Фруктовый мусс без сахара

На 6 порций:

  • 1 упаковка (10 г) ежевичного или черносмородинового желе без сахара в порошке
  • 500 г замороженных ягод, разморозить
  • 250 г сыра маскапоне
  • 300 мл жирных сливок

1. Растворить желе без сахара в 300 мл кипятка; добавить ягоды.

 

2. Слегка взбить маскапоне со сливками. Добавить желе, перемешать. Разложить по 6 бокалам. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Подавать с ложкой маскапоне сверху.

рецепт Фруктовый мусс без сахара прислал шеф-повар Валериана


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Апельсиновый компот с черникой

На 6 порций:
  • 225 г сахара
  • 12 апельсинов
  • 450 г черники


1. Положить 225 г сахара в кастрюлю с 600 мл холодной воды. Нагревать медленно, пока сахар не растворится, затем довести до кипения и варить 2 минуты. Снять с огня и дать остыть.

 

2. Острым ножом, работая над миской, чтобы поймать сок, почистить и срезать белую мякоть с 12 апельсинов. Порезать апельсины на кольца и выбросить косточки.

3. Положить апельсины и чернику в миску и полить сиропом. Накрыть и охлаждать 24 часа. Подавать с йогуртом.



Брюссельская капуста со шпротами

  • 12 кочешков брюссельской капусты
  • 1 банка шпрот
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 100 г сыра (типа “Голландского”)
  • 1,5 стакана соуса бешамель.


В каждом кочешке брюссельской капусты с помощью специальной металлической выемки сделать углубление, начинить их шпротами, уложить на смазанный маслом противень, посыпать тертым сыром. Запечь в духовом шкафу, добавив во время запекания сливочное масло. Приготовление соуса бешамель. 1 столовую ложку муки слегка обжарить на сковороде, развести 1 стаканом горячего молока и, непрерывно помешивая, кипятить 5-10 минут. В соус средней густоты добавить сырые яичные желтки, соль. Густоту соуса можно увеличить, добавив муку.
Соус подать в отдельной посуде.