Чипсы со сметаной, чесноком и шнитт-луком
- 1 3/4 чашки простой муки
- 1/4 чашки блинной муки
- 1/2 ч л соли
- 30 гр сливочного масла
- 1/2 чашки сметаны
- 1/4 чашки порезанного шнитт-лука
- 1/4 воды, примерно
- 2 яичных желтка, примерно
- 1 ст л чесночного порошка
- 1 1/2 ст л хлопьев сушеного лука
- 1/3 чашки тертого сыра Пармезан
1. Просеять муку и соль в миску, втереть масло. Добавить сметану, лук и достаточно воды, чтобы все ингредиенты слиплись. Замесить тесто на столе, накрыть и положить в холодильник на 30 мин.
2. Поделить смесь на 6 порций. Раскатать 1 часть между двумя листами пергамента до толщины 2 мм. Положить на противень, смазанный маслом, и смазать яичным желтком. Посыпать одной шестой смеси чесночного порошка, сушеного лука и сыра.
3. Запекать в духовке при 200 гр С около 10 мин до коричневого цвета. Переложить на решетку и дать остыть. Когда пласт остынет, поломать его на куски. Повторить с оставшимся тестом, яйцом и чесноком.
рецепт Чипсы со сметаной, чесноком и шнитт-луком прислал шеф-повар Наталья Одесская
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат петушок
- куриная грудка - 1 шт.,
- соленые (маринованные) огурцы - 2-3 шт,
- лук - 1 шт.,
- сыр - 50 гр.,
- морковь - 1 шт.,
- грибы (сушеные или замороженные, лучше лесные, а не шампиньоны),
- помидоры - 2-3 шт.,
- яйцо - 2-3 шт,
- майонез
- зелень
- орехи (по-желанию)
Очень простой, легкий, вкусный салатик с доступным набором продуктов в любой время года и суток.
Отварить отдельно грудки, грибы и морковь. Обжарить грибы вместе с луком. В салатник нарезать курицу, туда же положить обжаренные грибы с луком, соленые огурцы, вареную морковь, св.помидоры (только “мясистую” часть), яйца и зелень. Заправить все майонезом и перемешать, сверху посыпать тертым сыром и орехом. При желании данный салатик можно делать слоями. Очень легкий и вкусный
Wedding punch
- 1/2 ананаса,
- 1 стопка Ананасового сока,
- 2 ст. л. с горкой сахара,
- 1 бутылка Красного Портвейна,
- 1 стопка Ванильного ликера,
- 1 стопка Гренадина, Curacao,
- 1/2 бутылки Cordial-Medoc,
- 1/2 бутылки Коньяка,
- 250 г фруктов.
Охладить в течение часа, добавить 1 бутылку лимонада; тщательно перемешать.