Чесночный хлеб (garlic bread)

1 кг муки (лучше 750 гр той, которая высшего сорта и 250 той, которая грубого помола)
50 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соли
1/2 стакана оливкового масла
1 крупная головка чеснока
молоко - сколько понадобится

Развести дрожжи с сахаром в небольшом количестве теплого молока и оставить минут на 15 до появления пены.

Муку выложить на доску горкой. в середину вылить дрожжи, оливковое масло,соль, растворенную. в столовой ложке воды, половину головки чеснока раздавленной в чеснокодавке. Все это замесить, добавляя постепенно теплое молока, пока не получится эластичное не очень крутое тесто. Поставить подходить в теплое место примерно на часок. Опять вымесить, добавляя в этот раз оставшийся чеснок, порезанный не очень крупно.

Разделать небольшие булочки, выложить из на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга и отставить расстояться еще минут 15.

Выпекать в очень горячей духовке, пока не станут такого симпатичного цвета :)) минуток 20, наверное :-))))

рецепт Чесночный хлеб (garlic bread) прислал шеф-повар Вадим Соколов

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

150 г сливочного масла
450 г просеянной пшеничной муки
пекарский порошок
200 г сахарной пудры
1 яичный желток
ванильный сахар
1 ст. л. конька
150 г изюма без косточек
1/2 ч. л. соды

Разогреть духовку до 200 градусов. Соединить размягченное сливочное масло и 100 г сахарной пудры, взбить миксером до пышной пены. Добавить яичный желток, ванильный сахар, коньяк и хорошенько все перемешать. Изюм тщательно промыть и залить кипятком на 5 минут. Распаренный изюм просушить. Затем изюм, пекарский порошок (или гашеную соду) и муку смешать и соединить с яично-коньячной массой. Замесить тесто. Готовое тесто разделать на колбаски, немного сплющить их руками и уложить на горячий смазанный маслом противень (можно воспользоваться формочками для печенья). Выпекать 25 минут. При подаче можно посыпать печенье оставшейся сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Плов по-ливански

700 гр.риса
500 гр.фарша
100 гр.орехов кедровых (можно заменить фисташками или арахисом, а можно всех вместе)
топленое масло 50 грам
специи для плова 1 чайная ложка
1 литр воды
1 ст.л. соли

Рис промыть и слегка обжарить в масле, добавить специи и обжаренный фарш, залить водой, в которой развести соль и варить на сильном огне до закипания.

После закипания убавить огонь, добавить орехи и варить до готовности риса под закрытой крышкой.

Подавать с йогуртом.

Приятного аппетита!

Вход на сайт

Чесночный хлеб (garlic bread)

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Греческое печение

Плов по-ливански