Чесночный хлеб (garlic bread)

1 кг муки (лучше 750 гр той, которая высшего сорта и 250 той, которая грубого помола)
50 гр дрожжей
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соли
1/2 стакана оливкового масла
1 крупная головка чеснока
молоко - сколько понадобится

Развести дрожжи с сахаром в небольшом количестве теплого молока и оставить минут на 15 до появления пены.

Муку выложить на доску горкой. в середину вылить дрожжи, оливковое масло,соль, растворенную. в столовой ложке воды, половину головки чеснока раздавленной в чеснокодавке. Все это замесить, добавляя постепенно теплое молока, пока не получится эластичное не очень крутое тесто. Поставить подходить в теплое место примерно на часок. Опять вымесить, добавляя в этот раз оставшийся чеснок, порезанный не очень крупно.

Разделать небольшие булочки, выложить из на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга и отставить расстояться еще минут 15.

Выпекать в очень горячей духовке, пока не станут такого симпатичного цвета :)) минуток 20, наверное :-))))

рецепт Чесночный хлеб (garlic bread) прислал шеф-повар Вадим Соколов

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Хлеб, булочки и лепешки

Еще Хлеб, булочки и лепешки:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На 1 рябчика (жареного или вареного):
2-3 шт. вареного картофеля,
свежий огурец,
100 г спаржи или цветной капусты,
1 вареную морковь,
100 г стручков фасоли или зеленого горошка,
1 помидор,
100 г салата,
1/3 стакана заправки из растительного масла и уксуса.

На середину салатника горкой поместить нарезанный зеленый салат,
вокруг которого расположить все овощи `Букетами` так же, как в салате `Весна`. Филе рябчика нарезать тонкими широкими ломтиками и уложить на зеленый салат в виде пирамидки, в середину которой поместить красивую ветку сельдерея или листики салата. При пода- че на стол салат сверху слегка посолить и полить заправкой из масла и уксуса. Салат можно приготовить с мясом домашней птицы, а свежие овощи заменить консервированными (спаржей, цветной капустой, горошком, стручками фасоли, помидорами и др.).

Семейка

30 гр дрожжей,
0,5 л молока,
1 стакан сахара,
200 гр сметаны,
2 яйца,
200 гр маргарина,
соль по вкусу,
мука.
Начинка:
творожная (200 гр. творога, 1 ст. л. сахара, яйцо),
яблочное повидло,
щавель с сахаром (сладкие начинки).

30 гр. дрожжей развести в 0,5 л молока, добавить 2 ст. л. сахара, оставить на 30 мин. Добавить муку как на оладьевое тесто, оставить подниматься 1 час. Добавить 200 гр сметаны, соль, сахар (3/4 стакана), яйца, маргарин (растопить и положить в последнюю очередь). Постепенно добавьте просеянную муку. Все месить 30 мин. Оставить на 3 часа. Делайте маленькие пирожки (5 см) с разными сладкими начинками, бока смазывать растительным маслом и плотно укладывать на сковороду (от центра).

Вход на сайт

Чесночный хлеб (garlic bread)

Похожие рецепты

Хлеб, булочки и лепешки

Самое вкусное

Комментарии

Салат из зелени с дичью

Семейка