Черешня натуральная

  • 1 кг черешни,
  • 2 столовых ложки сахара,
  • 6 г лимонной кислоты.

Ягоды уложить в банки по плечики, пересыпая сахаром и лимонной кислотой, поставить на несколько часов в холодное место. Когда ягоды осядут, дополнить банки ягодами с соком до самого верха и стерилизовать в кипящей воде банки 0.5 л 15-20 минут, 1 л - 20-25 минут, 3 л - 45 минут.

рецепт Черешня натуральная прислал шеф-повар Наталья Одесская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Капуста `Пожиброда` (Кухня: польская)

  • Капуста свежая - 150 г,
  • сало или грудинка копченая - 10 г,
  • мука - 5 г,
  • перец молотый черный,
  • сахар,
  • уксус,
  • соль.

 



Капусту нарезают крупными кубиками, заливают кипятком и варят под крышкой, ненадолго приоткрыв ее.
Готовят заправку: сало или копченую грудинку нарезают кубиками, растапливают, смешивают с подрумяненной до светло-золотистого цвета мукой, разводят холодным отваром капусты и кипятят.
Соединяют заправку с готовой капустой, солят, добавляют перец, щепотку сахара и немного уксуса.
Подают к мясу, картофелю и вареному гороху.


Уха рыбацкая с крупой

На 1 кг рыбной мелочи:
  • вода - 1,5-2 л, 
  • лук репчатый - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт., 
  • корень петрушки - 1-2 шт., 
  • пшено - 1/3 стакана, 
  • масло растительное - 1-2 ст. ложки, 
  • лавровый лист - 2 шт., 
  • черный душистый перец - 5-6 горошин, 
  • зелень укропа - 1 пучок.



Рыбную мелочь потрошат, промывают, опускают в холодную воду, варят в течение 1-2 часов, а затем процеживают через сито. Овощи нарезают ломтиками и пассируют на растительном масле. В кипящий рыбный бульон засыпают перебранное и промытое пшено, проваривают его 10-15 минут, затем закладывают пассированные овощи и доваривают уху до готовности крупы и овощей. При подаче уху посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.