Борщ с консервированной фасолью и салом

  • Фасоль консервированная - 50 г,
  • свекла - 100 г, 
  • капуста свежая - 50 г или квашеная - 40 г, 
  • картофель - 60 г, 
  • морковь - 20 г, 
  • лук репчатый - 20 г, 
  • корень петрушки - 10 г, 
  • томат-пюре - 15 г, 
  • сало свиное топленое - 10 г, 
  • сметана - 15 г, 
  • сахар - 5 г, 
  • уксус 3%-ный - 5 г, 
  • чеснок - 2 г, 
  • перец черный молотый, 
  • соль, 
  • зелень укропа.

Капусту нарезать шашками, картофель - кубиками, коренья и свеклу - соломкой и варить борщ обычным способом. За 10 минут до окончания варки положить в борщ консервированную фасоль и заправить чесноком, растертым с солью.

рецепт Борщ с консервированной фасолью и салом прислал шеф-повар Артур


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль морковный

  • 1/2 л морковного сока,
  • 1/2 л холодного молока,
  • сахар - по вкусу.


Все компоненты смешать. Подать охлажденным.


Суп-пюре из гороха и хлеба

  • Хлеб пшеничный - 200 г,
  • суп гороховый протертый - 2 л,
  • молоко - 250 г,
  • лук репчатый - 100 г,
  • масло сливочное - 40 г,
  • зелень - 20 г.


Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.