Блины красные
- 5 стаканов муки,
- 4 стакана молока,
- 4 яйца,
- 50 г масла,
- 1 ст. ложка соли,
- 1 ч. ложка сахара,
- 20 г дрожжей.
В 600 мл теплого молока растворите дрожжи и влейте их в муку. Тщательно взбейте тесто лопаточкой. Поставьте в теплое место, дайте подняться. Размешайте в 200 мл теплого молока желтки и растопленное масло, добавьте соль и сахар. Влейте в тесто и, размешав, дайте тесту вновь подняться. Непосредственно перед выпеканием добавьте в тесто взбитые белки.
На заметку
Когда блин зарумянится, покраснеет с одной стороны (с нижней), а с другой весь покроется дырочками, переверните его лопаткой. Готовые блины укладывают один на другой, смазывая сливочным маслом, и ставят в теплое место, чтобы они не остыли.
рецепт Блины красные прислал шеф-повар Влад
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Немецкий колбасный суп
- 1 нарезанный кубиками крупный клубень картофеля;
- 1 крупная нарезанная луковица;
- 3 мелко нарезанных стебля сельдерея;
- 440 г нарезанных консервированных помидоров;
- 4 стакана бульона из говядины или свинины;
- 0,5 чайной ложки тмина;
- 250 г консервированной красной фасоли (без жидкости);
- 130 г нашинкованной капусты;
- 130 г крупно нарезанных сосисок;
- 130 г нарезанной кубиками ветчинной колбасы;
- соль;
- перец.
Положите картофель, лук, сельдерей, помидоры и тмин в большую кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 20 минут. Добавьте фасоль и капусту и продолжайте варить еще 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте сосиски, колбасу, соль и перец, перемешайте и варите еще несколько минут.
Ароматизированные масляные кремы
то соответственно следует изменить и размер добавок ароматических веществ.