Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц

Готовые блинчики - 15 штук,
спагетти - 100 г,
грибы свежие - 200 г,
яйца - 2 шт.,
помидоры свежие - 300 г,
соус томатный - 250 г,
сыр тертый или брынза - 100 г,
масло сливочное - 100 г,
соль.
Для томатного соуса:
помидоры свежие - 350 г,
масло сливочное - 50 г,
перец черный молотый,
соль.

Сварить спагетти в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить очищенные от кожицы, порезанные и обжаренные помидоры, мелко рубленые яйца, сваренные, мелко нарезанные грибы, половину нормы тертого сыра или брынзы, посолить и хорошо перемешать.

Испечь обычным способом блинчики, каждый помазать приготовленной начинкой, свернуть в виде рулета, уложить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром или брынзой и запечь в духовом шкафу в течение 10 -15 минут.

Для томатного соуса свежие помидоры нарезать, припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью, черным молотым перцем.

рецепт Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц прислал шеф-повар Alyana

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

100 г бланшированного фундука
140 г блинной муки
175 г сливочного масла, порезанного кубиками
140 г сахара
2 больших яйца, взбить
5 маленьких груш
50 г черного шоколада, порезанного на кусочки
2 ст л абрикосового джема

Обожаю такие пироги - достаточно сочные и фруктовые, чтобы подавать просто так теплым со сливками как десерт, но также отличный к чаю. Он хранится всего несколько дней из-за того, что в нем столько фруктов, но зато хорошо замораживается.

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 20 см. Размолоть фундук в кухонном комбайне, добавить в муку и перемешать. Добавить масло и смешивать в режиме “пульс”, пока тесто не напоминает хлебные крошки. Добавить сахар и яйца.

2. Очистить две груши от кожуры и сердцевины и мелко порезать. Добавить в тесто груши и шоколад.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, очистить от кожуры и семечек оставшиеся груши и посыпать ими сверху. Слегка вдавить их в тесто и запекать 50-60 мин, пока тесто не будет упругим. Охладить в форме в течение 10 мин. Затем переложить на решетку и дать остыть. Подогреть джем и смазать им сверху пирог. Подавать теплым или холодным.

Маринованный физалис

физалис

Заливка:

1 л воды
60 г соли
50 г сахара
2-3 штуки гвоздики
корица
3 ст л уксуса

Бланшированный физалис (чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества) уложить в банку. Маринад со специями кипятить несколько минут, охладить и добавить уксус (3 столовые ложки на 1 л воды). Залить физалис и стерилизовать при 90 градусах 20 минут банку 1 л.

Вход на сайт

Блинчики с начинкой из спагетти, грибов и яиц

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Грушевый пирог с фундуком и шоколадом

Маринованный физалис