Быстрые булочки

  • 1 стакан теплого молока
  • 1 пачка дрожжей (7 гр)
  • 2 яйца
  • 3-5 ст. ложек сахара
  • 125 гр маргарина (растопить)
  • мука высшего сорта

Эти булочки очень легко приготовить, можно использовать любые начинки.

 

Разогреть молоко и 1/3 часть молока отлить в кружку, добавить дрожжи и 1 ч. ложку сахара. Накрыть крышкой и оставить на 10 мин подниматься. В оставшееся молоко добавить маргарин, сахар, яйца. Затем добавить поднявшиеся дрожжи и муку. Тесто не должно быть крутым, лучше, если будет немного приставать к рукам.

Тесто накрыть и оставить на 30 минут в теплом месте. Затем разделить тесто на 4 части, каждую часть раскатать в тонкий пласт и посыпать сухой начинкой, оставляя 1 см по краям.

Скатать рулетик и порезать на 8 частей. Выложить булочки на смазанный маслом лист и дать подняться 30 мин.
Выпекать при 350 С 15-20 мин или до золотистой корочки.

Начинка: молотые орехи, мак или тмин с сахаром или любая другая на ваш вкус.

Внимание: молоко я проверяю (извините!) пальцем, чтобы было терпимо горячо, но не слишком, иначе дрожжи не поднимутся.

рецепт Быстрые булочки прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Мафия 10.04.2010
удивительно! именно этот рецепт вижу уже в 5-ый раз на разных сайтах. написан слово в слово! и каждый автор приписывает этот рецепт себе!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Tanzila 26.04.2008
Ogromnoe Vam spasibo za etot recept!!!! Ya vpervie delala bulochki i taki e vkusnie poluchilis'))) Vsem ochen' ponravilos'!!!! Osobenno muju))))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат острова Барба с крабами и грибами

  • картофель - 100 г
  • перец сладкий - 20 г
  • ветчина - 15 г
  • крабы или креветки, или раки - 50 г
  • грибы свежие белые или шампиньоны - 15 г,или грибы белые сушеные - 5 г
  • маслины - 5 г
  • масло оливковое или кукурузное 10 г
  • сок лимонный - 5 г
  • перец молотый черный
  • соль.

 



Отварной картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабы перемешивают и посыпают черным перцем и солью. Взбивают в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, заливают ею овощи,
ветчину и крабы, кладут нарезанные на мелкие ломтики отварные грибы, маслины и снова перемешивают.


Яблочная горчица

  • кислые яблоки
  • сухая горчица
  • соль
  • сахар
  • уксус


Нужно испечь хороших кислых яблок, горячие протереть сквозь сито; на 3 ложки сухой желтой горчицы положить 4 ложки протертых яблок, перемешать вместе, прибавить на эту порцию 2 столовые ложки сахара, развести хорошенько уксусом, вскипяченным как для маринования, можно положить 2 чайные ложки соли. Эта горчица отличного вкуса, начать употреблять ее лучше не ранее, как через 3 дня.