• кости - 100 г
• сердце - 90 г
• картофель - 110 г
• морковь - 20 г
• корень петрушки - 30 г
• корень сельдерея - 20 г
• лук репчатый - 20 г
• огурцы соленые - 50 г
• шпинат - 20 г
• мука - 5 г
• сало свиное - 10 г
• сметана - 15 г
• зелень
• соль

Из костей и сердца сварить бульон, положить в него нашинкованные и спассированные коренья и репчатый лук, а через 10-12 минут нарезанные огурцы. Заправить рассольник мукой или белым соусом, добавить нарезанный шпинат и варить до готовности. Влить в огуречник по вкусу огуречный рассол, при подаче положить в тарелку сердце, сметану и зелень.

• 1 банка консервиров.ананаса(порезанного)
  
• 1-2 зубчика чеснока
  
• 100 гр твердого сыра
  
• майонез

 

Слить сироп из банки с ананасами, порезать (если не резанные), вдавить чеснок, потереть сыра, заправить майонезом!!!