На 4 порции:

• 6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 1 красный острый перец чили, очищенный от семян и порезанный
• 2 ст л сахара
• 1/2 молотой корицы
• 2 ст л томатной пасты
• 45 мл (3 ст л) винного уксуса
• 15 мл (1 ст л) подсолнечного масла
• 8 кусков баранины для отбивных

Для картофеля:

• 700 гр  картофеля, очищенного и порезанного на кубики
• 2 ст л Дижонской горчицы
  
• 30 мл (2 ст л) винного уксуса
  
• 200 мл оливкового масла
  
• 2 ст л розмарина, порезанного

рецепт Баранина с чили и горчичным картофелем прислал шеф-повар Елеонора

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер