Ассорти из овощей маринованное

Маринад:

  • 1 стакан горячей воды
  • 1/2 стакана столового уксуса
  • ложка соли

На банку 1 л

  • 2-3 огурца
  • 5-7 помидор
  • 6-7 штук красного сладкого перца
  • укроп
  • перец горошком
  • маринад

 

Огурцы нарезать кружками по 3 см, помидоры и болгарский перец на 4 части. На дно банки положить веточку укропа, дольку чеснока, 2 горошины перца, огурцы, помидоры и перец, далее - снова специи и т.д. Залить горячим маринадом и стерилизовать 20-25 минут,
закатать и остудить.

Маринад: на 1 стакан горячей воды добавить 1/2 стакана столового уксуса и ложку соли, вскипятить.

рецепт Ассорти из овощей маринованное прислал шеф-повар Забугина Ольга


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фасоль с буряком

  • 1 ст мелкой фасоли
  • 1-2 свеклы
  • 2-3 луковицы
  • мука
  • специи
  • приправы.


Фасоль замочить на ночь, отварить. Свеклу помыть и тоже отварить .Охлажденную порезать мелкими кубиками. Лук почистить, порезать соломкой и поджарить. Все вымешать, долить растительное масло и 2-3 ст л муки. Тушить на среднем огне. Прибавить специй, приправ по вкусу. Когда закипит, снять с огня.


Яблоки тоффи

На 4-6 порций:
  • 6-8 хрустящих яблок
  • 2 ст л коричневого сахара
  • 50 гр несоленого масла
  • 300 гр тоффи соуса (см ниже)


1. Порезать яблоки на 6-8 частей, не очищая от кожуры, но очистив от семечек. Перемешать в сахаре.

 

2. Растопить половину масла в сковороде и обжарить половину яблок в течение 5 мин на медленном огне. Переложить на тарелку и повторить с оставшимся маслом и яблоками. Побрызгать тоффи соусом и подавать с пудингами и десертами.

Соус тоффи:
Растопить 110 гр сливочного масла со 110 гр сахара в кастрюле.