Северная звезда
СЕВЕРНАЯ ЗВЕЗДА
Требуется:
- 8 помидоров,
- 100 г сыра,
- майонез,
- 3 зубчика
- чеснока, зелень.
Способ приготовления.
Помидоры нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке и смешайте с чесноком и майонезом. Положите эту смесь на каждую дольку помидоры. Сверху украсьте зеленью.
рецепт Северная звезда прислал шеф-повар Buratino
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп-пюре из гороха
- Горох-300-400 г,
- репчатый лук-1 головка,
- лук-порей- 100 г,
- сливочное масло-60 г,
- 1 чайная ложка муки,
- мясной бульон - 1л,
- белый хлеб - 3 ломтика,
- соль,
- перец,
- сахар по вкусу.
Перебранный и промытый горох залить холодной водой (1 л), варить с очищенной луковицей и луком-пореем на слабом огне, следя, чтобы горох не прилипал ко дну кастрюли. Белый хлеб нарезать кубиками и подсушить их на сковороде.
Готовый горох протереть через сито вместе с луком.
В другой кастрюле разогреть масло, всыпать в него муку, размешать и развести небольшим количеством горячего бульона, мешая, чтобы не было комочков. Положить гороховое пюре, влить оставшийся бульон, положить соль, перец и сахар по вкусу и кипятить еще 10 минут.
Подавать к столу с гренками.
Для того, чтобы суп получился зеленого цвета, ошпарить несколько листьев шпината и протереть их в суп.
Торт для мамы
Бисквит:
- 125 гр. сливочного масла
- 2 яйца
- 70 гр. черного шоколада
- 150 гр. сахарного песка
- 60 гр. муки
- 100 гр. орехов грецких.
- 250 гр. молока
- 3 яичных желтка
- 250 гр. жирных сливок
- 50 гр. сахара
- 190 гр. горького шоколада
- 10 гр. желатина.
- 80 гр. жирных сливок
- 10 гр. порошка какао
- 40 гр. молока
- 60 гр. сливочного масла
- 130 гр. тертого темного шоколада.
Бисквит:
Взбейте миксером сливочное масло, добавьте в 3 приема распущенный шоколад, разотрите добела яйца с сахаром, влейте в шоколад. Добавьте просеянную муку и орехи. Вылейте в форму и поставьте в духовку, нагретую до 180 гр. C. на 20 минут.
Остудите и извлеките бисквит затем снова положите его в форму.
Начинка:
Приготовьте заварной крем из молока яичных желтков и сахара. Вмешайте сливки и тертый шоколад, взбейте. добавьте предварительно размоченный и прогретый желатин. Вылейте крем в форму на бисквит. поставьте на 8 часов в холодильник.
Глазурь:
Доведите до кипения сливки с молоком. Снимите с огня. Понемногу введите темный шоколад и какао. Осторожно смешайте лопаточкой, слегка остудите. Добавьте масло. Вынув торт из формы тут же покройте его глазурью.