Плов с айвой (Кухня: узбекская)
- 500 г риса,
- 150 г мяса,
- 1-1,5 крупной айвы,
- 200 г моркови,
- 2 луковицы,
- 150 г жира (масла),
- 1 - 1,5 ч. ложки пряной смеси для плова,
- куркума - на кончике ножа
Айву тщательно вымыть щеткой, очистить от сердцевины,
разрезав на четвертинки, которые положить в готовый зирвак перед закладкой риса и тушить несколько минут. Куркуму закладывать вместе с айвой. В остальном готовить, как ферганский плов.
рецепт Плов с айвой (Кухня: узбекская) прислал шеф-повар Светлана Циренко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Закусочные бутерброды с грибами
- 100 гр черного или белого хлеба,
- 30 масла,
- 2 ст л свежих или маринованных грибов,
- лимонный сок,
- оливковое масло,
- соль,
- горчица,
- зелень петрушки или зеленый лук.
Остывший гренок из белого или черного хлеба намазать маслом. Сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток вынуть, размельчить вилкой. Маринованные грибы или грибы, отваренные в собственном соку изрубить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей.
На бутерброды положить кольцо белка, в середину - горкой - грибную массу.
Украсить маленькими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.
Суп из плавленого сырка
- 1 плавленый сырок
- 1 небольшая морковь
- 1 небольшая луковица
- 3 средние картофелины
- соль
- 2 ст.л. растительного рафинированного или сливочного масла
- 1 ст.л. грибной или овощной приправы (или 2 бульонных кубика) для супа
- 0,5 стакана мелких макаронных изделий (вермишели или лапши)
- зелень.
Поставить на огонь кастрюлю с 2 л воды. Пока вода закипает, спассеровать на масле мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Нарезать соломкой картофель. В кипящую воду положить целый сырок, мешая, дать ему расплавиться. Уменьшить огонь и добавить картофель. Проварив суп 5 минут, положить в него лук с морковью, всыпать вермишель, перемешать, засыпать приправу, посолить по вкусу, довести до готовности. Готовый суп налить в тарелки, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.