Плов с айвой

1 кг риса
300 г мяса
2-3 айвы
250 г жира
4 моркови
3-4 луковицы
специи
соль

Плов с айвой готовят так же, как плов по-фергански. Только перед закладкой риса в зирвак положить айву, предварительно очищенную от пушка и сердцевины и нарезанную на половинки. Готовый плов положить горкой на блюдо, сверху разложить нарезанную кусочками айву и подавать к столу.

рецепт Плов с айвой прислал шеф-повар Наталья Провалова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Макрель 1 кг
морковь 2 шт
лук репчатый 1-2 шт
корень сельдерея 2 шт
горошек зеленый 120 г.
Для соуса:
отвар рыбный 150 г
отвар овощной 150 г
масло сливочное 2,5 cт. ложки
мука 2 ст. ложки
nepeц черный молотый
соль

Филе макрели нарезать небольшими кусочками и отварить в малом количестве воды. Коренья, лук, горошек отварить. Из рыбного и овощного отваров, масла, муки приготовить соус и приправить его специями. Рыбу выложить на блюдо, гарнировать отварными овощами, полить соусом и обильно посыпать зеленью.

Помидоры чесноковые неострые

Помидоры - 10 кг
Чеснок - 150 г
Хрен (корень) - 20 г
Эстрагон - 25 г
Перец стручковый горький - 10 г
Рассол:
Вода - 8 л
Соль - 400 г

Помидоры выбираем спелые и не порченные. На дно трех литровой банки кладем специи,а затем помидоры. Заливаем горячим рассолом. Закатываем и переворачиваем крышками вниз. Хорошо укутываем.

Вход на сайт

Плов с айвой

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Фрикасе из макрели

Помидоры чесноковые неострые