На 4 порции:

• 700 гр ревеня, помытого, подрезанного и порезанного на кусочки длиной 1.5 см
• 1 апельсин, только цедра и сок
• 250 гр мягкого сыра маскапоне 
• 50 гр несоленых фисташек, мелко порезанных
• 4 ст л сахара

Сказочный десерт со сладкими фруктами и сливочным маскапоне.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Уложить ревень в форму ровным слоем. Посыпать 3 ст л сахара и поставить в дуовку на 10 мин, пока ревень не станет мягким, но еще будет держать форму.

2. Тем временем, смешать оставшийся сахар и апельсиновую цедру с маскапоне и посыпать порезанными фисташками. Подавать сразу же или поставить в холодильник на потом.

• 700 г белокочанной капусты
• 1 кг филе трески или окуня
• 3 шт. больших репчатого лука
• 2 большие морковки
• 300 г майонеза
• зеленый лук
• петрушка

 

Капусту вымыть, разделить на листья и немного проварить в кипятке до полуготовности. Форму для запекания смазать маслом, посыпать немного сухарями, выложить листья капусты, сверху распределить подготовленные кусочки рыбы, предварительно посолив и поперчив их. На рыбу выкладываем тонкие кружочки морковки и репчатый лук, нарезанный соломкой. Заливаем наше блюдо хорошенько майонезом, посыпаем свежей зеленью и ставим в духовку. Запекаем до готовности рыбы. За 10-15 минут до готовности, блюдо можно посыпать тертым сыром.