• 2 небольших яблока
• 1 груша
• 1 апельсин
• 1 банан
• 1 небольшая гроздь винограда
• сок 1 апельсина
• 1 ст. ложка сахара
• 1 чайная ложка очищенного миндаля
• 1 ст. ложка цукатов или компота
• 125 г сливок.

• 260 г пахты (или кефира)
• 160 г овсяных хлопьев
• 2 ст.л. порезанного шнитт-лука
• 2 ст.л. раст. масла
• 2 яйца
• 50 г натертого сыра Эмменталь
• 50 г муки
• 1 щепотка соли
• 2 ч.л. разрыхлителя

Тем временем муку, соль, разрыхлитель и сыр смешать и добавить эту смесь в тесто и мешать так долго, пока не получится однородная масса.

Тесто выкладываем в немного смазанную маслом форму и посыпаем сверху тертым сыром и на среднем уровне выпекаем 20-25 мин. при темп. 200 С (плита с рециркуляцией воздуха 175 С).