Суп куриный с картофелем
- 150 гр. курицы
- 25 гр. репчатого лука
- 10 гр. топленого масла
- 100 гр. картофеля
- соль
- зелень петрушки
Сварить из курицы бульон и процедить, курицу нарезать на куски, положить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном. Добавить в суп мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, крупно нарезанный картофель, соль и варить до готовности картофеля. Подать суп, посыпав зеленью петрушки.
рецепт Суп куриный с картофелем прислал шеф-повар Наталья Москаленко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сытный салат с красной чечевицей
- 100 гр мелко порубленного сала
- 1 луковица среднего размера
- 200 гр красной чечевицы
- прим. 100 мл белого винного уксуса
- 1 качан зеленого салата
- 250 гр шампиньонов
- 4 помидора среднего размера
- соль
- белый перец
- 1 ч.л. сахара
- петрушка
- цветной перец
1. Растопить сало. Лук очистить, порубить кубиками.
Припустить вместе с чечевицей в жире из-под сала. Влить 400 мл воды и 100 мл уксуса, довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить примерно 10 минут.
2. Тем временем очистить салат и вымыть его. Несколько листочков отложить в сторону, остальные нарезать полосками.
Шампиньоны очистить, вымыть и тонко порезать.
3. Помидоры очистить, вымыть, порезать брусочками. Смешать салат, грибы и томаты. Чечевице дать немного остыть вместе с жидкостью. Приправить солью, перцем, уксусом и сахаром.
4. Выложить тарелку салатными листьями. На них положить ингредиенты салата. Чечевицу с жижицей равномерно распределить сверху. Возможно украсить петрушкой и цветным перцем.
Куриный салат с соусом карри
- 1 курица - гриль 1 большая (800 г.)
- банка консервированных ананасов (лучше кусочками)
- 200 - 300 г. мягкого чернослива без косточек
- 3 яйца
- 1 красная сладкая луковица
- соус “Карри” от Calve
- майонез
Салат этот (вернее, его жалкое подобие) я купила как-то в магазине, приняла как руководство к действию и усовершенствовала. Салат выходит дорогой, потому что и курица непременно должна быть гриль (иначе вкус не тот), и чернослив хороший, чтоб не надо было замачивать, поэтому рекомендую его для больших торжеств. Успех колоссальный, даже слишком. Сначала все спрашивают, из чего он, а потом начинают звонить и спрашивать рецепт, дабы использовать на своих банкетах. Получается, что этим салатом их уже не удивишь и надо придумывать новый…
Яйца сварить вкрутую. Ананасы откинуть на дуршлаг и дать очень хорошо стечь, иначе салат “поплывет”. С курицы ободрать кожу, а потом - мясо. С кожей поступить, как заблагорассудится, а мясо порезать на кусочки примерно 2 см. длиной и такой же ширины.( в общем, размером с кусочки ананасов) Ченослив промыть и просушить полотенцем, затем нарезать на части того же размера. На такие же кусочки порезать яйца. Лук - на кусочки, вдвое меньшие, но тоже не мелко. (Если он недостаточно сладкий, непременно обдать кипятком, а потом сразу - холодной водой!). Все ингредиенты смешать и заправить майонезом с добавлением соуса “Карри” по вкусу (он очень уж “ядреный”).