Тушеный рис

  • 250 г риса
  • 1/2 головки лука
  • соль
  • мелко нарезанная зелень петрушки
  • смалец

Поджарить на смальце рис. Добавив половину луковицы и немного мелко нарезанной зелени петрушки. Залить кипящей водой так,
чтобы рис был покрыт ею полностью, посолить, вынуть лук и тушить рис на слабом огне, пока вся вода не выпарится.

Подать горячий рис с соусом из щавеля или помидоров.

рецепт Тушеный рис прислал шеф-повар oksamyt


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Стейки с чесноком и тимьяном

На 4 порции:
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст л порезанного тимьяна
  • 4 ст л оливкового масла
  • сок 1 лимона + лимон
  • 2 рыбных стейка х 200 г, например, тунца или рыбы-меч


1. Раздавить чеснок и положить в большой плоский контейнер с 2 ст л порезанного тимьяна, 4 ст л оливкового масла и соком 1 лимона. Перемешать. Положить в маринад рыбу. Приправить солью и черным молотым перцем. Накрыть и поставить в холодильник на 20 минут.

 

2. Вытащить рыбу из маринада и поджарить в разогретой сковороде по 4-5 минут с одной стороны. Порезать еще один лимон на кусочки. Первернуть рыбу и смазать небольшим количеством маринада и положить на каждый кусок рыбы по кружочку лимона. Продолжать готовить 3-4 минуты или до готовности.



Персиково-миндальный торт

  • 1 банка персикового компота или 600 г бланшированных персиков
  • 75 г сливочного масла или маргарина
  • 75 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соли
  • 1 неполная ложка разрыхлителя
  • 150 г муки
  • 2 ст.л. молока
  • 60 г миндальной стружки
  • жир для формы


Фрукты откинуть на дуршлаг.

 

Масло или маргарин взбить в пену, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар, яйца и соль.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить постепенно во взбитую массу попеременно с молоком.

Тесто выложить в форму и разровнять (В журнале используют форму как для паштетов, такую прямоугольную из алюминиевой фольги). Персики нарезать дольками и выложить на тесто. Посыпать миндальной стружкой.

Плиту разогреть до 175 градусов С. Выпекать 20-25 минут.

Варианты: пирог с абрикосами, малиной или клубникой. Ягоды не бланшировать.