Тушеный горошек с зеленым салатом

100 гр сливочного масла, смягченного
щепотка сахара
щепотка соли
1 веточка кервеля
1 веточка петрушки
800 гр замороженного зеленого горошка
3 маленьких кочана зеленого салата (gem lettuce), порезанных на 4 части
850 мл овощного бульона

Сочетание зеленого горошка и зеленого салата - прекрасный гарнир на французскую тему.

1. Поместить масло, соль, сахар, травы и горошек в сковороду и аккуратно перемешать. Затем аккуратно положить в сковороду салат и вылить бульон.

2. Медленно довести до кипения, накрыть и тушить на маленьком огне около 30 мин. Приправить и подавать немедленно.

рецепт Тушеный горошек с зеленым салатом прислал шеф-повар Наталья Науменко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г картофеля
соль
1 ч. л. тмина
50 г слив. масла
1 ч. л. рубленного майорана
2 яблока
1 ст. л. лимонного сока
3 пера лука-порея
150 г нарезки салями
125 мл сливок
белый перец
карри
40 г тертого сыра Эмменталь

1. Сварить картофель в мундире с солью и тмином, очистить, нарезать кружочками. Смешать 40 г масла, майоран и соль.

2. Очистить и нарезать кружочками яблоки. Сбрызнув их лимонным соком, тушить 2 мин в 10 г масла. Яблоки вынуть. А в оставшемся соке, добавив 3 ст. л. воды, потушить 3 мин. Нарезанный колечками лук-порей.

3. Выложить картофель, яблоки, тушеный лук, свернутые кулечками салями в смазанную жиром форму, полить сверху смесью сливок, сыра, соли, перца и карри. Запекать около 15 мин при температуре 220 гр С.

Перед подачей на стол положить сверху хлопья масла с майораном. При желании украсить свежим майораном.

Картофель в соусе по-перуански

Компоненты:

картофель - 1 кг.
сыр плавленый - 250 гр.
масло растительное - 2 столовые ложки
молоко - 1 стакан
сок лимона - 1-2 столовые ложки
лук репчатый - 50 гр.
перец черный - 0.5 чайной ложки
соль

Плавленый сыр, молоко, растительное масло растереть, слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить. Картофель сварить в мундире, очистить, разрезать пополам и полить этим соусом.

Вход на сайт

Тушеный горошек с зеленым салатом

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Картофельная запеканка с яблоками

Картофель в соусе по-перуански