Рекомендую подавать салатик к водке. Это просто супер!!!

Огурцы нарезать мелкими кубиками (если огурцы сильно соленые, то предварительно их лучше вымочить в холодной воде, чтобы ушла лишняя соль) затем добавить в них мелко порубленные укроп и петрушку (лучше когда петрушки несколько меньше чем укропа) порубить мелко лук, добавить в огурцы, залить всё это маслом.
На тарелку выкладываем листья салата и поверх листьев выкладывается масса из огурцов, поливаем все это лимонным соком и закуска под водочку готова!