Вьетнамский зеленый салат

На 2 порции:

  • 1 ст л рыбного соуса
  • 1 ч л кунжутного масла
  • 1 ст л белого винного уксуса или рисового уксуса
  • 1/4 ч л мелкого сахара
  • 4 горсти листьев зеленого салата, порванных на кусочки
  • 30 г тонких молодых стручков зеленого горошка
  • 1 перо зеленого лука, тонко порезанного по диагонали
  • 15 тонко порезанных кружочков огурца, порезанных пополам
  • 2 ст л свежей кинзы

Легкий хрустящий салат из свежих зеленых овощей с вьетнамской заправкой.

 

1. Смешать в миске рыбный соус, уксус и сахар (либо встряхнуть все ингредиенты в банке).

2. Положить все оставшиеся ингредиенты в салатницу.

3. Полить заправкой и перемешать.

рецепт Вьетнамский зеленый салат прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат светофор

  • 1 банка красной консервированной фасоли в собственном соку,
  • 0,5 банки консервированной кукурузы,
  • гр. 200 варёной колбасы (порезать кубиками),
  • 1 уп. кириешек с хреном и холодцом,
  • 3 дольки чеснока,
  • зелень укропа (мелко порубить),
  • майонез


Всё перемешать, заправить майонезом. Быстро, вкусно, необычно и оргинально… Всем нравится! Советую!!!


Торт хаос

  • Для теста:
  • 1 стакан сметаны,
  • 0,75 стакана сахара,
  • 2-2,5 стакана муки,
  • 0,5 ч.л. соды.
  • Для начинки:
  • 250 г изюма,
  • 250 г кураги,
  • 250 г чернослива.
  • Для крема:
  • 0,5 литра густой некислой сметаны,
  • 0,75 стакана сахара,
  • 0,5 стакана рубленых орехов.


Сухофрукты распарить до размягчения и по отдельности пропустить через мясорубку.

 

Муку смешать с содой.

Холодную сметану взбить с сахаром, добавить муку, замесить густое тесто. Разделить на три части. Каждую часть тонко раскатать (толщина теста 3-4 мм). Положить начинки, закатать в виде длинный колбасок, печь при 200 градусах на смазанном жиром противне до зарумянивания.

Остывшие рулетики нарезать поперек небольшими кусочками толщиной сантиметра по 2, разложить на блюдо вперемешку разрезом вверх в виде хаотической горки, залить кремом из сметаны с сахаром и посыпать дроблеными орехами.