Токитура по-молдавски

Пашина - 400 г,
филей - 400 г,
печень - 200 г,
1 почка,
вино - 100 мл,
свиной жир - 50 г,
чеснок - 2-3 зубка,
перец - 3 г,
соль по вкусу.

Мясо, печень и почку нарезать кусочками с грецкий орех, посолить, обжарить в небольшом количестве свиного жира, влить стакан вина, положить перец, растертый чеснок и прокипятить несколько минут.
Подавать в горячем виде с холодной мамалыгой и салатом из квашеной капусты, заправленной красным молотым перцем.

рецепт Токитура по-молдавски прислал шеф-повар aka Shock

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Отварить 150-200 гр шампиньонов (или взять консервированные) и поджарить с парой головок репчатого лука.Сделать пюре из 1 кг вареного картофеля. Пока пюре не остыло, делать лепешки из него, на серединку класть фарш и защипывать. Обжарить или запечь в духовке (если запекать, то сверху можно помазать крепким сладким чаем).

Чай с мороженым

1 чашка крепкого чая
50 г ванильного или шоколадного мороженого
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка сливок.

Охлажденный и подслащенный чай разлить в стаканы, добавить мороженое и сливки.
Подать в холодном виде.

Вход на сайт

Токитура по-молдавски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофельные зразы с грибами

Чай с мороженым