Суп писту из белой фасоли

На 4 порции:

2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
2 помидора, очищенные от кожуры и семечек
1 морковь, мелко порезанная
1 пастернак, мелко порезанный
1 картофелина, мелко порезанная
1 палочка сельдерея, мелко порезанная
1 перо лука-порея, мелко нашинкованная
2 овощных бульонных кубика, разведенных 1.25 мл воды
420 гр консервированной белой фасоли (haricot)
1 ст л свежего тимьяна, мелко порезанного
1 ст л свежего кориандра, мелко порезанного
горсть листьев базилика, мелко порезанного
3 зубчика чеснока, мелко порезанных
2 ст л оливкового масла
50 гр сыра пармезан, тертого

1. Для супа:
Нагреть масло в большой кастрюле, добавить репчатый лук и чеснок, готовить до мягкости. Добавить остальные овощи и готовить 3-4 мин.

2. Влить овощной бульон, готовить 30 мин. Добавить белую фасоль и травы за 10 мин до готовности.

3. Для “Писту”:
Смешать базилик, чеснок, оливковое масло и пармезан. Положить смесь на дно супницы или по-немногу на дно каждой суповой тарелки, и сверху выложить суп.

рецепт Суп писту из белой фасоли прислал шеф-повар алёна томилович

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Соединить в салатнице отваренный рис, мелко порезанные огурцы, морковь, покрошенные вареные яйца, крабовые палочки, яблоко, очищенное от семечек и мелко порезанное и одну банку консервированного лосося. Перемешать и заправить лимоным соком и майонезом по вкусу. Сверху посыпать зеленью.

Салат с клубникой и перепелиными яйцами

300 г молодого салата
8 перепелиных яиц
16 больших креветок
8 крупных клубничин
1/2 апельсина
лимон
табаско
соль
оливковое масло

Помыть и обсушить салат. Сварить перепелиные яйца, положив их с холодную воду и после закипания, варить 4 минуты. Охладить, почистить и разрезать пополам. Отварить креветки 5 минут в кипящей воде, охладить и очистить от панциря.
Положить в большую салатницу салат, тёплые креветки, яички и клубнику, порезанную ломтиками.

Заправка: апельсиновый и лимонный соки, щепотка соли, несколько капель табаско и 4-5 ложек оливкового масла. Взбить, заправлять непосредственно перед подачей.

Вход на сайт

Суп писту из белой фасоли

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Салат "Аквариум"

Салат с клубникой и перепелиными яйцами